Cinzia LazzaroniIrresistibili questi bon bon fritti, croccanti e dorati, perfetti per carnevale! Il segreto per una perfetta cottura di questi bon bon, sta nella frittura a bassa temperatura, che farà arrivare il calore fin nel cuore della pasta, mantenendole soffici e morbide all’interno e ben cotte.
Ultime ricette
Tortelli fritti
Insieme a maschere, coriandoli e stelle filanti, anche i dolci fritti, fanno parte della tradizione del carnevale. Provate questi Tortelli, sono davvero eccezionali!
Cicerchiata abruzzese
La cicerchiata abruzzese è un dolce tipico, che viene preparato in occasione del carnevale. Il dolce è a base di pasta di farina, uova e, in alcuni varianti, burro o olio d’oliva, zucchero. Da questa si ricavano palline di circa un centimetro di diametro che vengono fritte, infine vengono mescolate con miele bollente e disposte “a mucchio”
Sgonfiotti alla crema
Tempo di Carnevale, tempo di dolci fritti… Cercando tra le varie riviste di cucina, una ricetta per carnevale, mi è capitata questa degli sgonfiotti alla crema, uno tira l’altro… Provateli anche voi!
Budino cremoso al microonde
Deliziosa ricetta per preparare un ottimo budino cremoso al microonde. Una volta preparata la miscela, conservatela in un barattolo a chiusura ermetica. Per preparare ogni porzione di budino basterà diluire 2 cucchiai colmi di preparato in 125 ml di latte intero.
Nodi fritti con fonduta di cioccolato
La scorsa settimana, su una rivista ho trovato la ricetta dei “Nodi fritti con fonduta di cioccolato”di Sara Papa, non ho resistito alla tentazione di provarli. La morbidezza dell’impasto dipende dalle uova e dal tipo di farina utilizzato, mi ha consigliato di provare ad utilizzare solo tre uova, il risultato? Guardate voi… Deliziosi!!!
Cupcake di Carnevale
Oggi prepariamo i cupcake di carnevale, semplici come piacciono ai bambini, allegri come dovrebbero essere per una festa e veloci da preparare. preparare i cupcake, in soli 3 minuti e mezzo, pronti, alti e soffici.
Coriandoli di ghiaccia reale
Come vi ho già detto in precedenza, quando decoro i biscotti con la ghiaccia reale, finisce sempre che me ne avanza un po (non abbastanza da utilizzarla) ma che mi dispiace buttar via, così la utilizzo …
Biscotti allegri per Carnevale
Basta della pasta frolla, delle formine allegre, della ghiaccia e il colore alimentare, per creare dei simpatici biscotti per il carnevale, il risultato è assicurato.
Chiacchiere di carnevale
Le chiacchiere o frappe sono dolci tipici del carnevale. Sono dolci molto friabili che vengono fritti ed infine vengono cosparsi di zucchero a velo. Vengono chiamate con nomi diversi a seconda delle regioni di provenienza: chiacchiere in Abruzzo, Basilicata, Sicilia, Campania, cenci in Toscana, frappe e sfrappole in Emilia, cròstoli in Trentino
Saccottini alla nutella
Oggi vi propongo la ricetta per preparare (con lievito madre o con lievito di birra), dei deliziosi saccottini , golosamente farciti con crema di nocciole, perfetti per iniziare la giornata. Provate a scaldarli qualche minuto in forno la pasta sfoglia diventerà ancora più fragrante e il ripieno di cioccolato ancora più buono!
Plumcake al limone
Il plumcake al limone è un dolce soffice e delicatamente profumato, estremamente gradito sia dai grandi che dai piccoli, per la sua leggerezza e semplice bontà.E’ perfetto per la prima colazione, o come merenda per i bambini; può essere un ottimo accompagnamento per un buon te o caffè pomeridiano.