Cinzia LazzaroniLa ricetta di questa Corona intrecciata di Santa Lucia arriva dall’America, dove è conosciuta come Saint Lucia’s Braided Bread. Questa brioches allo zafferano, viene preparata in occasione della festa della santa che cade il 13 dicembre.
Ciambelle soffici al forno
Il modo migliore per iniziare la giornata in dolcezza? Sicuramente con queste deliziose ciambelle soffici al forno, tanto amate da grandi e piccini, sostituiscono alla grande le classiche ciambelle fritte. Irresistibili tuffate nel latte o gustate da sole, potrete anche farcirle con confettura o nutella. Niente frittura, senza patate e pochissimo burro, per ottenere delle brioche leggere e gustose, ideali sia a colazione che a merenda, provatele anche voi…
Raccolta di ricette natalizie
Buone feste a tutti con la Raccolta di ricette natalizie di “Dolcidasogno”. Dolci di Natale tipici della tradizione italiana e internazionale: dal Pandoro al panettone, passando per i biscotti e i cupcake, fino ai dolci regionali. Tante ricette per rallegrare le feste!
Dolcetti di Santa Lucia o Lussekatter
I dolcetti di Santa Lucia o Lussekatter, sono delle focaccine natalizie svedesi a base di uvetta e zafferano, che vengono tradizionalmente serviti il 13 dicembre, giorno di Santa Lucia, il giorno del solstizio di inverno assieme alla radice “lux” del nome Lucia, ha fatto sì che, soprattutto in Svezia, questa festa segnasse la fine del buio e l’arrivo della stagione migliore.
Ricette golose con la Nutella
La Nutella, oggetto del desiderio di generazioni di italiani, una deliziosa crema da spalmare sul pane diventa un ottimo ingrediente per svariate preparazioni che possono soddisfare tutti i gusti a tutte le ore del giorno, a colazione, per una festa golosa, per accompagnare il classico tè delle cinque, o sulla pizza come dessert, a fine cena. Qui trovate una raccolta di ricette golose con la Nutella!
Croissant al farro integrale
Il croissant è un dolce francese così chiamato per la forma di mezzaluna crescente, è un prodotto tradizionale delle panetterie e pasticcerie francesi. Volete imparare a preparare i croissant al farro integrale? Provate questa ricetta di sicura riuscita è presa dal libro “Golosi di salute” di Luca Montersino.
Mini donuts
I donuts sono le famose ciambelle americane, i morbidi e golosi dolcetti fritti coperti da coloratissime glasse. Oggi li ho preparati in versione mini, allegri e colorati, saranno perfetti per le feste di compleanno o per rendere ricca e speciale la colazione o la merenda. Ecco la ricetta dei mini donuts…
Maritozzi con panna e fragole
Soffici, leggeri e profumati, tre aggettivi, per descrivere i maritozzi con panna e fragole.
Una ricetta per preparare una colazione davvero speciale!
Torta di rose
La Torta di rose è un classico tra i dolci lievitati, ed è un dolce tipico della tradizione culinaria mantovana. Le sue origini storiche risalgono alla fine del XV secolo, la torta delle Rose fu infatti creata in occasione delle nozze tra Francesco II di Gonzaga e Isabella D’Este, fu talmente apprezzata da tutti i Signori dell’epoca che da quel momento entrò a far parte della cultura gastronomica mantovana. La torta delle rose è realizzata con una pasta lievitata ricca di burro, composta da rotoli di impasto, disposti a cerchio, la forma finale assomiglierà a una composizione di boccioli di rose
Maritozzi con farina di farro
Oggi vi propongo la ricetta per preparare i maritozzi con farina di farro e il lievito madre. I maritozzi, sono dei soffici e golosi panini dolci, ottimi a colazione accompagnati da un buon cappuccino, deliziosi se farciti con della panna montata.
Saccottini con la crema
Oggi vi invito a provare questi soffici saccottini con crema pasticcera! Vi assicuro che non c’è niente di meglio per iniziare la giornata. Con farina di farro, si possono preparare sia con lievito di birra che con lievito madre.
Frittelle con le fragole
Squisite, facili da preparare, basta un tuffo nell’olio e una golosa farcitura per rendere delle semplici frittelle ancora più golose e irresistibili. Potrete sostituire le fragole con una confettura o una marmellata a vostra scelta, per avere un dolce sempre nuovo.