Budino cremoso al microonde

Qualche anno fa, su una rivista, ho trovato questa deliziosa ricetta per preparare un ottimo budino cremoso al microonde. Una volta preparata la miscela, conservatela in un barattolo a chiusura ermetica.

Ingredienti per il preparato:

100 g di cioccolato (a seconda dei gusti, potete usare il fondente o quello al latte)

70 g di cacao in polvere

35 g di maizena

30 g di farina

100 g di zucchero

+ 125 ml di latte x porzione

Preparazione:

In un frullatore potente, versate, cioccolato cacao, maizena, farina e zucchero, azionatelo e riducete tutto in una polvere compatta ed omogenea.

Per preparare ogni porzione di budino basterà diluire 2 cucchiai colmi di preparato in 125 ml di latte intero, facendo attenzione che non si creino grumi. Mettete nel microonde a 750 W per un minuto e mezzo circa,  fino a bollore.

Togliete la tazza dal microonde, mescolate e rimettete in forno per altri 25 secondi, lasciate intiepidire poi mettete in frigo per 4/5 ore prima di gustarlo.

Piatto, tazza e tovagliolo in foto, fanno parte della linea di vasellame e tovagliati prodotta dall’azienda Danese GreenGate. Sono solo alcuni dei  bellissimi articoli dallo stile tipicamente nordico e dal design raffinato ed elegante, che l’azienda produce.

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