Cinzia LazzaroniLa confettura di uva fragola è qualcosa di straordinariamente profumato e goloso. A differenza della sclucchiata, questa è una confettura d’uva molto semplice da preparare.
Ultime ricette
Bellini cocktail con sorbetto alla mela verde
Il Bellini appartiene alla categoria dei long drinks a base di vino bianco frizzante Per via della diffusione limitata delle pesche bianche e del prosecco, esistono numerose varianti. Esiste anche una versione commerciale vendibile già pronta in bottiglia con una aggiunta di succo di lampone alla ricetta originale. Bellini cocktail con sorbetto alla mela verde
Cupcakes al limone
Facili da preparare e velocissimi da guarnire, questi classici cupcakes al limone sono molto profumati, le note agrumate li rendono apprezzati in ogni situazione. La colorazione gialla e bianca è elegante e allegra allo stesso tempo.Il piccolo limone topper, che potrete creare da soli renderà questi cupcake ideali per le feste dei bambini.
Sciroppo d’uva
Quando si pensa a l’uva, a tutti, viene subito in mente la vendemmia, il vino, ma ci sono altri prodotti che si possono ottenere dal frutto della vite, come questo sciroppo d’uva. Lo sciroppo d’uva può essere consumato da solo con acqua, come bagna per le torte o per la preparazione di alcuni dolci.
Sclucchiata
La sclucchiata o scrucchiata, è una tipica confettura d’uva abruzzese confezionata utilizzando uve di vitigni autoctoni a bacca rossa, principalmente della varietà Montepulciano, vendemmiate quando hanno superato lo stato di maturazione ottimale.Per prepararla occorre un po di pazienza, i piccoli acini infatti vanno schiacciati uno ad uno tra il pollice e l’indice allo scopo di eliminare i semini.Per prepararla occorre un po di pazienza, i piccoli acini infatti vanno schiacciati uno ad uno tra il pollice e l’indice allo scopo di eliminare i semini.
Panini dolci con confettura
Ecco un idea per la colazione o la merenda i panini dolci con confettura. Per farcire questi panini ho utilizzato la confettura di susine ma potrete sostituirla con qualsiasi altra confettura: albicocche, uva, fragole, ciliegie…
Grappa moscata
Dai frutti della vite, possiamo ricavare una buona grappa moscata. La grappa è uno dei liquori più utilizzati per concludere un pranzo o una cena particolarmente abbondanti. Quella che vi propongo oggi è la ricetta di una grappa aromatizzata all’uva. Considerato che la grappa ha bisogno di tempo per prendere corpo e aroma, preparandola adesso, sarà pronta giusto in tempo per le feste di Natale.
Confettura d’uva
Avete riempito la dispensa di prodotti autunnali? E la confettura d’uva l’avete preparata? Nella dispensa non può mancare, servirà per preparare ottimi
Rose di mela
Siete alla ricerca di un dolce carino ed insolito? Provate con queste rose di mela, facili da preparare e molto chic come aspetto, sono ottime servite a fine pasto servite poggiandole su una glassa di cioccolato.Per la buona riuscita occorrono delle belle mele saporite (possibilmente rosse), per preparare la pasta brisè ho utilizzato della margarina, così questo dolce è adatto anche ai vegani e a chi è intollerante o allergico al lattosio.
Banoffee pie
Il banoffee pie è un dolce inglese a base di banana, dulce de leche e panna, poggiati su uno strato di biscotti sbriciolati e burro. Il nome banoffee è formato dall’unione delle parole “banana” + “toffee” ed è una vera bontà.
Uva al rum
Ecco un altra conserva spiritosa!!! L’uva al rum. Dopo l’uva sotto grappa eccovi un altra ricetta per conservare l’uva sotto spirito. Preparando queste conserve ora le ritroverete tutto l’anno, saranno ottime dessert e cocktail, o servite dopo cena per riscaldare una fredda serata invernale, e se ne preparerete qualcuna in più, sarà un gradito regalo per le feste di Natale.
Gelato all’amaretto (senza uova)
Mi piacciono i gelati cremosi, gustosi, vellutati, forse calorici ma appaganti come questo gelato all’amaretto! Un gelato così è ottimo in tutte le stagioni, si presta molto bene per preparare un gelato affogato al caffè o al cioccolato o gustato così com’è con degli amaretti sbriciolati sopra.