Made With Love
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Un classico per gli amanti del cioccolato la mousse, un dolce al cucchiaio leggero e goloso. Oggi vi propongo la ricetta della mousse al cioccolato con mandorle tostate, un dessert a cui è davvero difficile resistere! Lasciatevi conquistare anche voi dalla sua spumosità!
Zuppa inglese in coppe, un goloso dolce al cucchiaio composto da strati di crema pasticcera e al cacao, a cui si alternano strati di Pan di spagna inzuppati nell’Alchermes.
Panna cotta con mandarini caramellati, un dolce al cucchiaio dal sapore delicato e dalla consistenza morbida che richiede solo pochi minuti di preparazione. Servite a fine pasto diventeranno un dessert goloso e raffinato.
Le pere al vino rosso, aromatizzate con arancia e cannella, sono un dolce al cucchiaio molto delicato, una ricetta con la frutta che può tranquillamente sostituire un dessert.
Il Tiramisù è un dolce classico della tradizione Italiana. La regione di origine è incerta, si contendono infatti la ricetta il Veneto, il Friuli Venezia Giulia e il Piemonte. L’aroma intenso del caffè e la dolcezza del mascarpone si uniscono alla morbidezza dei biscotti, per creare un dolce dal gusto inconfondibile. Questa è una versione rivisitata di questo dolce che prevede l’utilizzo dei Pavesini al posto dei Savoiardi.
Denso e spumoso, è un classico della pasticceria italiana. Al posto di servirlo con i classici biscotti, ho utilizzato dei ribes rossi, che oltre a dare colore, gli conferiscono anche un sapore originale.
Buone feste a tutti con la Raccolta di ricette natalizie di “Dolcidasogno”. Dolci di Natale tipici della tradizione italiana e internazionale: dal Pandoro al panettone, passando per i biscotti e i cupcake, fino ai dolci regionali. Tante ricette per rallegrare le feste!
Gustosa da assaporare, bella da vedere e sopratutto semplice da preparare l’aspic di melagrana, riuscirà ad accontentare anche i palati più difficili. Un dessert che vi farà fare sempre bella figura a tavola.
Biancomangiare con salsa di cioccolato, un dessert cremoso tutto da assaporare. La ricetta che vi propongo oggi è preparata con yogurt, panna e una crema a base di latte di mandorle. Una ricetta facile e veloce da preparare, che non richiede la cottura in forno. E’ un ottimo dolce al cucchiaio da servire a fine pasto, per concludere con un tocco di dolcezza.
Il brigadeiro è uno dei dolci al cioccolato più popolari del Brasile. E’ stato creato intorno al 1940 e chiamato così in onore del “Brigadeiro ” Eduardo Gomes, famoso uomo politico e militare brasiliano. Si tratta di una pallina di cioccolato a base di cacao, burro e latte condensato. E’ tipicamente servito durante feste e di conseguenza molto conosciuto e apprezzato sia dai bambini che dagli adulti.
Vi starete chiedendo cosa vuol dire il tiramisù Re-cake. Re-cake è la nuova mania delle foodbloggers, un contest mensile, a cui si partecipa, riproponendo tutte insieme una torta scelta come modello, che unisce sia la “regola” di re-cake, ovvero quella di scegliere un dolce straniero, ma che ricorda, anche, il nostro bel Paese!
Torta pan di stelle e’ un dolce supergoloso composto da un’alternanza di strati di biscotti Pan di stelle imbevuti nel latte, nutella e panna montata. è una valida alternativa al tiramisù, perfetta per chi non ama il caffè e vuole un dolce più “cioccolatoso”semplice e amatissimo da tutti i bambini.
Cinzia Lazzaroni