Cinzia LazzaroniEcco qui una ricetta che merita sicuramente di essere provata, i Muffin con mandorle e cioccolato. Sono uno dei dolci senza farina più buoni che abbia mangiato, se dovessi dargli un voto, questo sarebbe sicuramente un bel …
Ganache al cioccolato bianco
La ganache al cioccolato bianco è una variante della ganache al cioccolato fondente o al latte. Si presenta come una crema densa e vellutata perfetta per guarnire e decorare torte e cupcakes.
Zuccherini di San Valentino
Ecco un regalo semplice e veloce da preparare per il 14 febbraio, gli zuccherini di San Valentino. Non occorre cottura e persino un bambino potrebbe realizzarli. Vi occorre solo un multi-stampo per cioccolatini a forma di cuoricini, dello zucchero semolato, alcune gocce di colorante alimentare rosso e se volete alcune gocce di aroma. Ma vediamo come prepararli.
Cioccolatini al dulce de leche
I cioccolatini al dulche de leche, sono facili da preparare, golosi da offrire e ottimi da regalare. Li ho preparati per San Valentino utilizzando dei pirottini a forma di cuoricino, ma potrete utilizzare qualsiasi forma. Basta veramente poco per realizzare i cioccolatini ripieni fatti in casa e sono così buoni che ne vorrete preparare sicuramente altri. Io ho utilizzato del cioccolato al latte, ma potrete sostituirlo con del cioccolato bianco del cioccolato fondente o magari utilizzarli tutti e tre, per creare una scatola ben assortita. Ma vediamo subito come fare…
Fudge con caramelle gelèe
Fudge con caramelle gelèe, morbido e cremoso. Una vera bontà che si scioglie in bocca, con piccoli tocchi di colore dati dalle gelatine di frutta. Facili da preparare e belli da servire, questi cioccolatini morbidi e colorati piaceranno tanto ai bambini. Confezionateli in piccoli sacchetti di cellophane, potrete utilizzarli per riempire il sacco di Babbo Natale o la calza della Befana.
Bicchierini di kiwi, lamponi e crema bianca
Lasciatevi tentare da questi bicchierini di kiwi, lamponi e crema bianca, una ricetta pensata per concedersi un dolce a fine pasto senza troppi sensi di colpa. Perfetti in ogni momento della giornata, sono un valido stratagemma che permetterà di fare amare la frutta anche ai bambini.
Granita al caffè
La granita al caffè è un vero e proprio must dell’estate, perfetta per una piccola pausa estiva, che ci dona un tocco di dolcezza per affrontare la giornata,con gusto ed energia, perfetta da servire dopo il pranzo o una cena senza appesantire troppo. E se volete renderla ancora più golosa, guarnite la granita con ciuffi di panna montata e cialde di biscotto.
Gelato alla fragola
La primavera è finalmente arrivata, e con i primi caldi si ha voglia di dolci più freschi e leggeri. Come merenda o per sostituire il dessert non c’è modo migliore di gustare uno squisito e genuino gelato alla fragola.
Gelatina di fiori di tarassaco
Rieccomi dopo tanto tempo, forse troppo! Finalmente riesco a postarvi la ricetta della gelatina di fiori di tarassaco, una gelatina molto delicata, e dal color giallo brillante. Per preparare questa deliziosa gelatina, è importante raccogliere il tarassaco in luoghi non inquinati e non frequentati, mi raccomando, evitate i parchi e i bordi delle strade.
Violette candite
Violette candite, fiori profumati, buoni come lo zucchero. Dolci meraviglie a base di fiori naturali cristallizzati, semplicemente da gustare o per aggiungere n tocco di classe ad ogni tipo di torta, dolce e semifreddo. Ben confezionate potranno diventare anche un regalo gustoso da fare alle amiche. Per ottenere risultati perfetti scegliete fiori freschi, profumati e dai colori brillanti.
Marmellata di mandarini
Preparate in casa questa deliziosa marmellata di mandarini, lasciatevi conquistare dalla sua bontà, è ottima da gustare al mattino sulle fette biscottate o potrete utilizzarla per farcire torte e crostate.
Mousse al cioccolato con mandorle tostate
Un classico per gli amanti del cioccolato la mousse, un dolce al cucchiaio leggero e goloso. Oggi vi propongo la ricetta della mousse al cioccolato con mandorle tostate, un dessert a cui è davvero difficile resistere! Lasciatevi conquistare anche voi dalla sua spumosità!