Fudge con caramelle gelèe, morbido e cremoso. Una vera bontà che si scioglie in bocca, con piccoli tocchi di colore dati dalle gelatine di frutta. Facili da preparare e belli da servire, questi cioccolatini morbidi e colorati piaceranno tanto ai bambini. Confezionateli in piccoli sacchetti di cellophane, potrete utilizzarli per riempire il sacco di Babbo Natale o la calza della Befana.

Fudge con caramelle gelèe

Ingredienti:

400 g di latte condensato

350 g di cioccolato bianco

150 g di Bonelle Gelèes alla frutta (Fida)

1 pizzico di sale

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Preparazione

Con un coltello tagliate in 4 pezzi le caramelle.

Sminuzzate il cioccolato bianco e mettetelo in una ciotola adatta al microonde, unite il latte condensato e un pizzico di sale e fateli sciogliere bene, avendo l’accortezza di mescolare ogni 30 secondi, fino a quando sarà completamente fluido. Aggiungete l’estratto di vaniglia e le gelatine e mescolate per amalgamarle bene al composto.

Versate tutto in uno stampo rivestito di carta forno, formando uno strato di circa 1,5-2 cm e livellate la superficie con una spatola. Coprite con la pellicola e trasferite in frigo per almeno due ore.

Quando il fudge sarà solidificato tagliatelo a quadrotti.

Potrete preparare il fudge al cioccolato bianco con gelatine di frutta anche senza microonde, procedendo allo stesso modo ma facendo sciogliere il cioccolato sul fornello, in un pentolino adatto alla cottura a bagnomaria.

Ora che i quadrotti sono pronti non vi resta che confezionarli in singole cartine o in bustine trasparenti, aggiungere qualche nastrino e regalarli ai vostri bambini, il successo è assicurato.

Le bonelle gelées sono morbide gelatine di frutta con sola pectina, senza glutine e senza coloranti artificiali prodotte da Fida, azienda dolciaria astigiana, che le produce con un metodo di lavorazione artigianale.  Condividete anche voi momenti di dolcezza con le persone care, offritegli le Bonelle Gelées!

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