Cinzia Lazzaroni
Qualche giorno fa mi è arrivata una ricca campionatura dall’azienda Polenghi. Ho già iniziato a testare per voi i loro prodotti, e ne sono entusiasta! Non mi aspettavo che si potesse sentire il sapore del vero succo di limone anche nei limoni confezionati!
Polenghi Group è costituito da 3 unità produttive a livello Europeo, di cui una in Italia, “POLENGHI LAS” specializzata nella produzione e confezionamento del succo di limone e condimenti, una in Francia orientata allo sviluppo di concetti innovativi di preparati e condimenti con sistema Aerosol e una in Belgio fortemente sviluppata nella produzione delle specialità di cioccolata Belga.
La Polenghi Las è all’avanguardia nel proprio settore, riesce a controllare tutta la filiera dei limoni siciliani: dai processi di spremitura con macchinari tecnologicamente molto evoluti, come le “brillatrici” e “sfumatrici” che consentono di ottenere il succo solo dal cuore del limone e un olio essenziale puro, ricavato dalle bucce degli agrumi.
Fiore all’occhiello del sistema produttivo è il soffiaggio che realizza all’interno dell’azienda pack all’avanguardia con linee robotizzate per la produzione di contenitori in materiale plastico.
Per la dimensione degli impianti, i processi produttivi e la qualità del prodotto, questo polo produttivo è considerato il più importante d’Europa.
Polenghi Las ha diversificato la gamma dei prodotti, diventando oggi lo specialista dei condimenti innovativi, esporta in 50 paesi nel mondo: Europa, Asia, America, medio Oriente e Australia.
Da un’accurata selzione dei migliori limoni, Polenghi ottiene un succo ricco, dal sapore vero, come solo la natura può donare.
Ma andiamo a vedere che cosa gentilmente Polenghi mi ha inviato:
Vediamoli uno per uno…
2 confezioni di Sorbetto al limone di sicilia, dal profumo e sapore prettamente mediterraneo.
I sorbetti all’italiana sono rinfrescanti e dissetanti, sono considerati un dessert semplice e raffinato, da gustare a conclusione di un pasto, come gradevole intermezzo tra una pietanza e l’altra o per una fresca merenda magari accompagnato da frutta fresca. Tutti i sorbetti sono: 100% vegetale, analcolico, senza conservanti e senza lattosio.
1 confezione di Sorbetto alla mela verde
1 confezione di Sorbetto ACE (arancia, carota, e limone)
1 confezione di preparato per torta soffice al limone.
1 confezione di preparato per torta allo yogurt e limone.
1 confezione di preparato per crema al limone.
1 confezione di preparato per pannacotta al limone.
3 confezioni di “lemondor” 100 % succo di limoni di sicilia.
I prodotti della gamma Polenghi sono davvero tantissimi, oltre a quelli che vi ho appena mostrato ci sono i condior , l’idea spray, le maitre, realemon e una linea 100% da agricoltura biologica.
Nell’attesa di vedere le mie ricette vi invito a visitare il loro sito internet
