Cinzia LazzaroniLa ganache al cioccolato bianco è una variante della ganache al cioccolato fondente o al latte. Si presenta come una crema densa e vellutata perfetta per guarnire e decorare torte e cupcakes.
Push up cake pops per San Valentino
Ecco un’idea golosa, originale e romantica per regalare un dolce a San Valentino, i push up cake pop! Strati di torta alternati a soffice crema, serviti all’interno di piccoli contenitori a forma di cuore completamente trasparenti, dove è possibile ammirare il dolce con gli occhi prima di gustarlo. Prepararli è molto semplice, vediamo come…
Crepes con panna e cioccolato
Le crepes o crespelle sono uno dei piatti più conosciuti e più apprezzati della cucina francese in tutto il mondo. Questo buonissimo dessert può essere farcito con qualsiasi tipo di crema o marmellata, con gelato o frutta. In questa ricetta vi propongo delle sfiziose crepes con panna e cioccolato. Ideali da presentare a fine pasto come dessert o per offrire una golosa merenda ai bambini. Portatele in tavola e vedrete che successone!
Ciambella di cioccolato all’arancia
Ecco una ricetta per tutti gli amanti del cioccolato: la ciambella di cioccolato all’arancia, un dolce perfetto da gustare al mattino o come golosa merenda. Ho decorato il dolce con una glassa al cioccolato fondente e distribuito in superficie golose scorzette di arancia candita che creano un piacevole contrasto, ma potrete gustarla anche con una semplice spolverata di zucchero a velo. Se volete trasformarla in un ottimo dessert, accompagnatela con della panna montata, sentirete che bontà!
Preparato per cioccolata calda alla cannella
Il preparato per cioccolata calda alla cannella è un regalo goloso, molto facile da realizzare, che sarà molto apprezzato da chi lo riceve. Nei freddi pomeriggi invernali, grigi e piovosi, durante il fine settimana, accoccolati davanti al camino, una bella tazza di cioccolata calda ci tiene compagnia e ci conforta, ecco perché questo regalo fatto in casa sarà sicuramente gradito. La cannella aggiungerà quel tocco aromatico che arricchirà la cioccolata e le aggiungerà quel profumo tipicamente natalizio. Allegate alla confezione un piccolo biglietto dove avrete riportato le modalità di preparazione. Non vi resta che donarla a chi più amate. A Natale, donate dolcezza!
Quadrotti di cioccolato bianco con pistacchi e mirtilli rossi
Oggi, vi propongo una ricetta semplice, anzi semplicissima, golosa e veloce da preparare, perfetta per i giorni di festa. I quadrotti di cioccolato bianco con pistacchi e mirtilli rossi, sono perfetti per arricchire un bel vassoio di biscotti, potrete servirli con il caffè o per accompagnare il tè. Se li confezionate con dei sacchettini o all’interno di barattolini di vetro, diventano dei bei regali per gli amici. L’accostamento di mirtilli rossi e pistacchi verdi che risaltano sullo sfondo bianco del cioccolato fanno subito festa, ma potrete preparare questi cioccolatini anche con altri frutti secchi con guscio come noci, nocciole, mandorle; o utilizzare frutti canditi diversi: fragole, kiwi, uva passa, albicocche… l’unica cosa importante è la scelta di un buon cioccolato, che deve essere di ottima qualità.
Biscotti con gocce di cioccolato
I biscotti con gocce di cioccolato sono ideali per una colazione o una merenda super! Facilissimi e veloci da preparare, si possono inzuppare nel latte o da offrire alle amiche per accompagnare il caffè o una tazza di tè.
Charlotte di kiwi
La charlotte di kiwi è un dolce facile e veloce da preparare, un dessert perfetto per completare il pasto, o come merenda, ma che vi farà fare certamente bella figura anche durante le feste. Una meraviglia, dal sapore delicato, che solo a guardarla viene l’acquolina in bocca.
Mandorle al cioccolato
Le mandorle al cioccolato si mangiano in un boccone e sono così buone che sarete tentati di mangiarne una dopo l’altra, sono semplici e veloci da preparare e piacciono davvero a tutti, dai più piccini ai più grandi.
Tiramisù con i cantucci
La versione originale, ma anche quella maggiormente conosciuta, prevede l’uso di savoiardi, mascarpone, uova, caffè e cacao in polvere. Oggi vi propongo una deliziosa alternativa di questo dessert: il tiramisù con i cantucci, un dolce ideale per concludere il pranzo delle feste, ma anche per soddisfare la vostra voglia di dolce. La sostituzione dei savoiardi con i cantucci alle mandorle, rendono la consistenza di questo dolce al cucchiaio più croccante e golosa. Provate subito la versione di questo facilissimo dessert magari accompagnandola con un buon bicchierino di vinsanto.
Cupcakes con cioccolato e granella di nocciole
Questi golosi cupcakes con cioccolato e granella di nocciole, sono ideali per un tè con le amiche o per concludere un pasto in dolcezza. Una vera delizia che conquisterà grandi e bambini.
Brutti ma buoni
I brutti ma buoni sono dei deliziosi dolcetti dalla consistenza leggera, simile alle meringhe. Questi biscotti dall’aspetto irregolare e poco uniforme, sono buonissimi e facili da preparare, perfetti per accompagnare il tè.