Le mandorle al cioccolato si mangiano in un boccone e sono così buone che sarete tentati di mangiarne una dopo l’altra, sono semplici e veloci da preparare e piacciono davvero a tutti, dai più piccini ai più grandi.

Mandorle al cioccolato

Ingredienti:

50 g di cioccolato bianco

50 g di cioccolato al latte

50 g di cioccolato fondente

200 g di mandorle

pirottini di carta

Preparazione

Preriscaldate il forno a 180°. Stendete le mandorle sulla placca distribuendole in modo uniforme e tostatele per 4-5 minuti.

Mentre le mandorle sono nel forno sciogliete il cioccolato bianco a bagnomaria o se preferite nel microonde, mescolandolo spesso e facendo molta attenzione a non prolungare troppo il tempo di fusione, perché un riscaldamento eccessivo può alterare il cioccolato.

Appena il cioccolato fonde, unite 1/3 delle mandorle, mescolatele bene, poi aiutandovi con un cucchiaino, versate 5 o 6 mandorle all’interno di ogni pirottino.

Ripetete nuovamente l’operazione sia con il cioccolato al latte che con quello fondente.

Lasciate riposare i croccantini al cioccolato fino a quando non si sono completamente induriti. Ora le vostre mandorle al cioccolato sono pronte per essere servite o regalate.

Se non le consumate subito, chiudetele in una scatola di latta e conservate al fresco.

Se non avete in casa dei pirottini piccoli, potrete preparare lo stesso le mandorle ricoperte al cioccolato, versandole in piccoli mucchietti su un foglio di carta forno.

Spero che questa ricetta vi sia piaciuta e che continuerete a seguirmi.

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Dolci da sogno

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