Made With Love
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Ciliegie sciroppate, un ottimo metodo per conservare la frutta al naturale. Una conserva che vale la pena davvero di provare, saporita e allo stesso tempo semplice da preparare. Le ciliegie che si prestano meglio ad essere conservate sono i “duroni”, a cui va aggiunto un semplice sciroppo di acqua e zucchero. Potrete gustare le vostre ciliegie tutto l’anno, semplicemente al naturale, per rendere più ricco e goloso un gelato o utilizzarle nella preparazione dei vostri dolci.
Oggi vi propongo una ricetta estiva, facile e veloce per preparare i muffin alla ciliegia, dei dolcetti leggeri e nutrienti, ottimi a colazione, ma anche come golosa merenda.
Le ciliegie, una tira l’altra, impossibile resistere a questo frutto, sono un vero concentrato di salute che possiamo consumare in tanti modi diversi. Oggi prepariamo una deliziosa crostata con ciliegie e amaretti, un dolce estivo, genuino e goloso, ricco di frutta e non eccessivamente dolce, perfetto per grandi e piccoli.
La primavera è finalmente arrivata, e con i primi caldi si ha voglia di dolci più freschi e leggeri. Come merenda o per sostituire il dessert non c’è modo migliore di gustare uno squisito e genuino gelato alla fragola.
Crostata di mele e frutti di bosco, amo questo genere di torte perchè sono così facili da preparare e riescono sempre bene! Basta cambiare il ripieno per creare dolci sempre diversi.
Questa elegante torta ricoperta con ganache al cioccolato ha una sorpresa all’interno, un cuore di fresco formaggio aromatizzato alla fragola. Come base ho preparato una golosa torta al cioccolato ed arancia e per la decorazione, ciuffi di panna e fragole fresche.
Dopo la ricetta della Chiffon Cake classica e della Chiffon Cake al limone, quest’oggi vi propongo una versione davvero squisita e profumatissima del famoso ciambellone americano, sto parlando della Chiffon Cake all’Arancia, soffice, leggero e facilissimo da preparare, questo dolce è ideale per la colazione, oppure per l’ora del te.
Preparate in casa questa deliziosa marmellata di mandarini, lasciatevi conquistare dalla sua bontà, è ottima da gustare al mattino sulle fette biscottate o potrete utilizzarla per farcire torte e crostate.
Nuovo anno, nuova Re-Cake! Questo mese parte una nuova avventura, Re-Cake 2.0 e parte alla grande con un dolce davvero molto buono la “Torta di mele, nocciole e avena” tratta dal blog cannelle et vanille (an apple, hazelnut and oat cake).
Le pere al vino rosso, aromatizzate con arancia e cannella, sono un dolce al cucchiaio molto delicato, una ricetta con la frutta che può tranquillamente sostituire un dessert.
I mendiants sono dolci tipici francesi composti da un disco di cioccolato guarnito con frutta secca e frutta essiccata. Il nome significa letteralmente “mendicanti”, realizzati inizialmente sempre con cioccolato fondente, venivano decorati con uvetta, nocciole, fichi secchi e mandorle. I tipi di frutta rappresentano i quattro mendicanti o ordini monastici; ciascuno dei colori della frutta infatti, si riferisce agli abiti dei monaci: uva passa per i Domenicani, nocciole per gli Agostiniani, fichi secchi per i Francescani e mandorle per i Carmelitani. Si preparano per Natale, e oltre alla versione originale, esistono varianti con cioccolato al latte, cioccolato bianco e frutta secca diversa, candita o semi.
Oggi voglio proporvi la ricetta delle crepes alle mele e cannella. Un dolce di facile realizzazione. Gli ingredienti che vengono adoperati per questa ricetta sono pochi ed economici : uova, farina, latte, zucchero e mele. Crepes …
Cinzia Lazzaroni