Cupcake alle fragole

Ecco i cupcake alle fragole, che ho preparato e decorato con le fragole ricoperte con il cioccolato.Sono fragole travestite da carota, la trovo un idea carina per Pasqua, magari potrete alternarle a coniglietti o ovetti.Per decorare i cupcake con le fragole, ho utilizzato una mousse al cioccolato e le fragoline a carota, che avevo preparato precedentemente Ingredienti per circa 25 cupcake

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Fragole travestite da carota

Dopo le fragole, a forma di rosa ecco un altra idea, le fragole travestite da carota!Le fragole ricoperte al cioccolato che vi ho proposto l’altra volta sono piaciute così tanto che ho pensato di riproporvele, visto il periodo di Pasqua e dei vari coniglietti pasquali, come delle carotine.Occorrono solo fragole, cioccolato bianco e colore alimentare arancione.

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Nidi di meringa con ovetti di cioccolato

Ecco un altra idea per Pasqua, i nidi di meringa con ovetti di cioccolato!Si preparano con poco e spesso è un modo per utilizzare quegli albumi rimasti, dopo la preparazione di altri dolci.Li possiamo preparare in anticipo e conservare in una scatola di latta, niente farina, solo albume, zucchero e cacao, per un dolce buonissimo e semplice.Il giorno di Pasqua, basterà aggiungere degli ovetti di cioccolato e il dolce sarà pronto!

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Cupcake con pulcino in pasta di zucchero

Guardate che bei Cupcake con pulcino in pasta di zucchero ho realizzato per Pasqua!Ho utilizzato la pasta di zucchero silikomart, è la prima volta che la utilizzo e devo dire che l’ho trovata fantastica!Dal sapore molto delicato e non troppo dolce, piacerà senz’altro a chi non ama la pasta di zucchero, molto elastica e facile da lavorare, tiene benissimo la forma.Non occorre lavorarla molto, non fa crepe e resta molto liscia

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