Cinzia LazzaroniLa torta al cioccolato con crema chantilly e fragole è una torta golosa perfetta da servire come dessert o per festeggiare un compleanno. Un dolce semplice e raffinato che piacerà a grandi e bambini.
Polvere di bucce di arancia
Oggi vi propongo una conserva un pò particolare: la polvere di bucce di arance. Non è una vera e propria ricetta, non esistono dosi e l’unico ingrediente necessario è la scorza delle arance. Una ricetta a costo zero visto che si tratta solo di recuperare le bucce al posto di buttarle. Unica cosa davvero necessaria è che le arance siano sane e non trattate.
Cupcakes con girandole
I cupcakes con girandole renderanno più allegre le feste dei bambini. I più volenterosi potranno confezionare queste ventoline da soli, mentre chi ha poco tempo, potrà utilizzare dei toppers già pronti, non ci sono scuse per non preparare questi dolcetti, perfetti anche per un’allegra merenda primaverile.
Ganache al cioccolato bianco
La ganache al cioccolato bianco è una variante della ganache al cioccolato fondente o al latte. Si presenta come una crema densa e vellutata perfetta per guarnire e decorare torte e cupcakes.
Push up cake pops per San Valentino
Ecco un’idea golosa, originale e romantica per regalare un dolce a San Valentino, i push up cake pop! Strati di torta alternati a soffice crema, serviti all’interno di piccoli contenitori a forma di cuore completamente trasparenti, dove è possibile ammirare il dolce con gli occhi prima di gustarlo. Prepararli è molto semplice, vediamo come…
Zuccherini di San Valentino
Ecco un regalo semplice e veloce da preparare per il 14 febbraio, gli zuccherini di San Valentino. Non occorre cottura e persino un bambino potrebbe realizzarli. Vi occorre solo un multi-stampo per cioccolatini a forma di cuoricini, dello zucchero semolato, alcune gocce di colorante alimentare rosso e se volete alcune gocce di aroma. Ma vediamo come prepararli.
Cioccolatini al dulce de leche
I cioccolatini al dulche de leche, sono facili da preparare, golosi da offrire e ottimi da regalare. Li ho preparati per San Valentino utilizzando dei pirottini a forma di cuoricino, ma potrete utilizzare qualsiasi forma. Basta veramente poco per realizzare i cioccolatini ripieni fatti in casa e sono così buoni che ne vorrete preparare sicuramente altri. Io ho utilizzato del cioccolato al latte, ma potrete sostituirlo con del cioccolato bianco del cioccolato fondente o magari utilizzarli tutti e tre, per creare una scatola ben assortita. Ma vediamo subito come fare…
Crepes con panna e cioccolato
Le crepes o crespelle sono uno dei piatti più conosciuti e più apprezzati della cucina francese in tutto il mondo. Questo buonissimo dessert può essere farcito con qualsiasi tipo di crema o marmellata, con gelato o frutta. In questa ricetta vi propongo delle sfiziose crepes con panna e cioccolato. Ideali da presentare a fine pasto come dessert o per offrire una golosa merenda ai bambini. Portatele in tavola e vedrete che successone!
Un amore di cupcake
Un amore di cupcake, semplice e goloso, per festeggiare il San Valentino, può essere anche un’idea carina per chi il 14 febbraio festeggia l’onomastico o il compleanno. Una ricetta veloce da realizzare, perfetta per chi ha poco tempo, unica decorazione un ciuffo di panna montata e una piccola candela a forma di cuore.
Una torta per San Valentino
Non esiste infatti un dolce particolare per dire “I love You”, basta che sia romantico e goloso. Io vi propongo una torta per San valentino, facile e buonissima, perfetta per tutti, anche per chi meno esperto ai fornelli.
Red Velvet Cake Balls
Per festeggiare il 14 febbraio vi consiglio le Red Velvet Cake Balls. Amo queste palline, perché sono super facili da fare e sono un meraviglioso regalo per S. Valentino.
Ciambella di cioccolato all’arancia
Ecco una ricetta per tutti gli amanti del cioccolato: la ciambella di cioccolato all’arancia, un dolce perfetto da gustare al mattino o come golosa merenda. Ho decorato il dolce con una glassa al cioccolato fondente e distribuito in superficie golose scorzette di arancia candita che creano un piacevole contrasto, ma potrete gustarla anche con una semplice spolverata di zucchero a velo. Se volete trasformarla in un ottimo dessert, accompagnatela con della panna montata, sentirete che bontà!