Cinzia LazzaroniLa mia proposta di oggi è quella di un digestivo sotto la singolare forma della zolletta di zucchero. Le viole, come ben sapete, sono molto utilizzate in campo culinario ed io le ho utilizzate proprio per preparare questi “Zuccherini digestivi alla violetta”.
Biscotti di pasta frolla (con farina di farro e farina di riso)
Biscotti di pasta frolla (con farina di farro e farina di riso). Pochi ingredienti semplici e genuini, per dei biscottini che si sciolgono in bocca.Perfetti per invogliare i bambini a mangiare cose sane, sono così semplici da preparare che potrete coinvolgerli nella loro preparazione
Biscotti decorati per la festa del papà
Ecco un lavoretto che possiamo realizzare insieme ai bambini. Prepariamo dei biscotti decorati per la festa del papà. Anzi, prepariamone uno, solo per lui, simbolico, grande, a forma di trofeo, per dirgli che lui è il numero 1.
Zeppole
Le zeppole vengono preparate generalmente nel periodo di San Giuseppe (19 marzo) tanto da essere un dolce tipico della festa del papà. Le zeppole possono essere cotte sia al forno che fritte, la preparazione è la stessa, cambia solo la modalità di cottura.
Frittelle con le fragole
Squisite, facili da preparare, basta un tuffo nell’olio e una golosa farcitura per rendere delle semplici frittelle ancora più golose e irresistibili. Potrete sostituire le fragole con una confettura o una marmellata a vostra scelta, per avere un dolce sempre nuovo.
Coppe mimosa
8 Marzo, si festeggia la donna, il dolce più classico preparato per questa occasione è la torta mimosa, ma se volete provare a realizzare qualcosa di diverso, ma restando in tema, provate a preparare queste coppe mimosa
Bon bon fritti
Irresistibili questi bon bon fritti, croccanti e dorati, perfetti per carnevale! Il segreto per una perfetta cottura di questi bon bon, sta nella frittura a bassa temperatura, che farà arrivare il calore fin nel cuore della pasta, mantenendole soffici e morbide all’interno e ben cotte.
Tortelli fritti
Insieme a maschere, coriandoli e stelle filanti, anche i dolci fritti, fanno parte della tradizione del carnevale. Provate questi Tortelli, sono davvero eccezionali!
Cicerchiata abruzzese
La cicerchiata abruzzese è un dolce tipico, che viene preparato in occasione del carnevale. Il dolce è a base di pasta di farina, uova e, in alcuni varianti, burro o olio d’oliva, zucchero. Da questa si ricavano palline di circa un centimetro di diametro che vengono fritte, infine vengono mescolate con miele bollente e disposte “a mucchio”
Sgonfiotti alla crema
Tempo di Carnevale, tempo di dolci fritti… Cercando tra le varie riviste di cucina, una ricetta per carnevale, mi è capitata questa degli sgonfiotti alla crema, uno tira l’altro… Provateli anche voi!
Nodi fritti con fonduta di cioccolato
La scorsa settimana, su una rivista ho trovato la ricetta dei “Nodi fritti con fonduta di cioccolato”di Sara Papa, non ho resistito alla tentazione di provarli. La morbidezza dell’impasto dipende dalle uova e dal tipo di farina utilizzato, mi ha consigliato di provare ad utilizzare solo tre uova, il risultato? Guardate voi… Deliziosi!!!
Cupcake di Carnevale
Oggi prepariamo i cupcake di carnevale, semplici come piacciono ai bambini, allegri come dovrebbero essere per una festa e veloci da preparare. preparare i cupcake, in soli 3 minuti e mezzo, pronti, alti e soffici.