Cinzia LazzaroniLe chiacchiere o frappe sono dolci tipici del carnevale. Sono dolci molto friabili che vengono fritti ed infine vengono cosparsi di zucchero a velo. Vengono chiamate con nomi diversi a seconda delle regioni di provenienza: chiacchiere in Abruzzo, Basilicata, Sicilia, Campania, cenci in Toscana, frappe e sfrappole in Emilia, cròstoli in Trentino
Crostata senza burro e senza uova
La torta più semplice, la più conosciuta e preparata, probabilmente è la crostata. Oggi vi propongo una versione senza burro e senza uova. Una ricetta che può tornarvi utile, se avete problemi di intolleranze, se seguite una dieta vegana, o semplicemente se non avete questi ingredienti in casa, ma volete comunque preparare un dolce goloso.
Cuori sorridenti per S. Valentino
Che festa degli innamorati sarebbe senza un dolce di San Valentino? Questi cuori sorridenti, facili da preparare, allegri e sorridenti, ripieni di una golosa crema di nocciole, renderanno il vostro San Valentino ancora più romantico e goloso!
Bombe alla crema
Prepariamo le bombe alla crema? Diverse dal krapfen (anche chiamato kraffen) che è un dolce di origine austro-tedesca, riempito con marmellata, la bomba o bombolone, è un prodotto molto simile, preparato in alcune regioni italiane come la Romagna, la Toscana, le Marche e il Lazio, sono ripiene di crema pasticciera.
Il ponce
Il ponce è una bevanda alcolica nata a Livorno intorno al 700.va bevuto necessariamente caldo, perfetto quindi per scaldare l’atmosfera di una serata tra amici.Ci sono diverse modalità per preparazione del ponce, Quella che vi propongo è quella ufficiale, registrata a marchio doc
Cupcake alla vaniglia e nutella per S. Valentino
Il 14 febbraio è ormai vicino… Per S. Valentino, vi propongo questi facili e golosi cupcake alla vaniglia e nutella! Montate i tre albumi a neve. In un’altro recipiente mettere i tuorli lo zucchero e la vanillina, battere fino a quando diventa chiaro e gonfio. Unire gli albumi montati ed incorporarli delicatamente con una spatola.
Cannoncini con crema al dulce de leche
I cannoncini di sfoglia sono una vera delizia, croccante pasta sfoglia ripiena di una soffice crema al dulce de leche. Versione di crema senza cottura, una soffice crema preparata con panna, mascarpone e dulce de leche, non potete immaginare che delizia!
Torta paradiso
Una torta dalla consistenza particolarmente soffice e delicata, per chi vuole davvero provare una fetta di paradiso! La torta paradiso è uno dei dolci più amati dai bambini per la sua semplicità. Soffice e delicata, è l’ideale per la merenda o una gustosa colazione.
Biscotti con crema al limone una vera delizia!
Questi biscotti con crema al limone, sono dei dolcetti di pasta frolla ripieni di morbida crema. Quando li assaggiate, chiudete gli occhi, gustatateli
Brownies alla nutella
Se amate i dolci al cioccolato, non potrete perdervi questa fantastica ricetta: I Brownies alla nutella! Solo tre ingredienti, uova farina e nutella, per un dolce, velocissimo da preparare, basta mescolare insieme questi tre ingredienti, distribuirli nei pirottini, cuocerli e… gustarli!
Mousse al cioccolato (gluten free)
Mousse al cioccolato (gluten free), un dessert per tutti, un dolce veloce, fresco e goloso, tra i più amati fra i dolci a base di cioccolato! Prima di iniziare, una raccomandazione: se siete celiaci, controllate sempre che sulle bustine degli ingredienti, sia riportato il marchio Spiga Barrata, simbolo che indica l’assenza di glutine
Carbone dolce della befana
Il carbone dolce della befana di solito si compra già pronto nelle bustine ma è talmente facile, divertente e veloce prepararlo in casa (bastano 15 minuti) , che vale la pena di farlo da soli! Inoltre è anche molto economico perché gli ingredienti che occorrono sono solo zucchero albume e colorante alimentare (di quest’ultimo potrete anche farne a meno).