Cinzia LazzaroniLa crostata ai frutti di bosco è un dolce elegante e molto apprezzato per il gradevole contrasto tra il sapore dolce della crema pasticcera e quello agre dei frutti di bosco. E’ una torta semplice ma davvero scenografica, composta da un fragrante involucro di pasta frolla ripieno di crema e frutti di bosco. Il guscio di frolla viene cotto separatamente, può essere preparato anche in anticipo e farcito all’ultimo.
Decorare con gli stampi in silicone
Se volete realizzare delle belle decorazioni in pasta di zucchero, ma non avete tanto tempo o avete poca manualità, una delle soluzioni migliori è quella di utilizzare gli stampi in silicone. In commercio, sono disponibili tantissimi stampi ad uso alimentare.
Crumble di ciliegie
Il crumble di ciliegie o cherry crumble è un piatto di origine inglese, un dolce al cucchiaio cotto al forno, formato da uno strato superficiale granuloso e croccante che nasconde un ripieno di morbida frutta calda. Sembra una torta all’incontrario, la base è costituita da uno strato di frutta, coperto da un impasto rigorosamente sbriciolato, cotto in forno fino a doratura.
Panna cotta con salsa di fragole
La panna cotta è sicuramente uno dei dolci al cucchiaio più apprezzati, per la semplicità della sua preparazione e il suo gusto particolarmente delicato. Si presta bene ad ogni stagione grazie alla infinita varietà di accompagnamenti.Volete deliziare gli ospiti in modo elegante e raffinato? Servite la panna cotta con salsa di fragole!
Una cheesecake alle fragole per la festa della mamma
Dopo una lunga pausa, torno a pubblicare una ricetta di Erica, una cheescake alle fragole per la festa della mamma, fresca cremosa e delicata, un ottimo dessert!
Mini bicchierini con crema di mascarpone ed amaretti
Mini bicchierini con crema di mascarpone ed amaretti: un dolcetto monoporzione perfetto per la preparazione di un finger food. Amo i dolci e sopratutto quelli semplici e veloci da preparare e questo dessert è uno di quelli. Preparato nei bicchierini Chocup mignon, inoltre sono ancora più golosi e pratici!
Crostata di fragole e nutella
Oggi crostata di fragole e nutella! Un dolce davvero buonissimo ma anche semplice, perfetto per la merenda ma anche per concludere dolcemente i pasti. Io l’ho preparata con una base di pan di spagna, ma se preferite un guscio croccante, potrete sostituire la base con della pasta frolla.
Pasta frolla senza zucchero (ricetta base)
Oggi voglio proporvi la ricetta della pasta frolla senza zucchero, con questo impasto, potrete realizzare semplici e gustosi biscotti, o utilizzarlo come base per delle deliziose crostate. Importante è non utilizzare aspartame o saccarina perchè non reggono le temperature elevate e si alterano facilmente durante la cottura, potrete sostituirli con miele, sorbitolo e ciclamato.
Confettura di fragole
La confettura di fragole è sicuramente una tra le confetture più buone, ottima da spalmare sul pane e sulle fette e biscottate, ma perfetta anche per preparare biscotti e crostate.
Crème caramel versione finger food
I finger food sono la nuova frontiera della cucina: originali, creativi, fatti per essere mangiati in un solo boccone. Semplici da preparare bellissimi da vedere. Ecco una versione “finger” di un dolce, molto apprezzato la crème caramel, ottimo dolce al cucchiaio da servire a buffet e cene veloci.
Coppette arlecchino con crema di yogurt
Cercate un’idea colorata, golosa, sana ma sopratutto super-veloce, da preparare per una baby festa? O semplicemente, volete offrire una merenda allegra ai vostri bambini? provate a preparare queste coppette arlecchino con crema di yogurt, non occorre cottura, si preparano in meno di cinque minuti e grazie alle coppette in cialda, saranno spazzolate fino all’ultima briciola!
Coni di pasta fillo con crema al cioccolato
Siete alla ricerca di un dolce veloce? Provate questi coni di pasta fillo con crema al cioccolato, leggeri e croccanti, sono un autentica delizia.La pasta fillo o phyllo, è una specie di pasta sfoglia sottilissima, preparata senza l’aggiunta di grassi, senza zucchero e senza lievito.