Cinzia LazzaroniAvete mai ammirato quelle meravigliose torte nuziali a più piani coperte di fiori e merletti o quelle per bambini con i personaggi dei loro cartoni animati tutte colorate e allegre? Vorreste realizzare da soli i vostri dolci per una festa a tema, sempre più di moda? Allora se siete anche voi appassionate di cake design, dovreste conoscere gli attrezzi utili, quelli che vi aiuteranno a rendere più professionali i vostri cupcake, le torte e i biscotti.
Come fare la pasta frolla
Oggi vi insegno come fare la pasta frolla, uno degli impasti fondamentali nella pasticceria italiana, utilizzata per preparare crostate, biscotti e tanti altri dolci. Gli ingredienti base per preparare la pasta frolla sono: la farina, lo zucchero, le uova e i grassi (burro, olio, strutto), ai quali è possibile aggiungerne altri: latte, panna aromi, frutta secca a guscio e lievito.
Torta pan di stelle
Torta pan di stelle e’ un dolce supergoloso composto da un’alternanza di strati di biscotti Pan di stelle imbevuti nel latte, nutella e panna montata. è una valida alternativa al tiramisù, perfetta per chi non ama il caffè e vuole un dolce più “cioccolatoso”semplice e amatissimo da tutti i bambini.
Torta di mele e banane
Semplice,deliziosa e soprattutto profumata,questa torta di mele senza glutine è ideale per la prima colazione e per l’ora del tè. Preparata mixando due farine naturali : la farina di riso e la maizena ( amido di mais).Perfetta per i celiaci o per chi soffre di intolleranze alimentari ma ottima anche a chi non ha problemi.
Torta sfogliata alla crema e pesche
Cercate un’idea super-veloce e super-facile? Ecco la ricetta della torta sfogliata alla crema e pesche. Un dolce utile in ogni occasione, dalla semplice merenda, al dessert di un giorno di festa. Gli unici ingredienti per preparare questa delizia sono: pasta sfoglia, crema pasticcera e pesche.
Muffin allo yogurt Dukan
Ecco una ricetta buona e facile da fare: I muffin allo yogurt Dukan! Per fortuna chi è goloso potrà permettersi anche il dolce! Vi assicuro che sono davvero soffici e buoni, sicuramente piaceranno tantissimo anche a chi non è a dieta, e poi… la crusca fa bene!
Biancomangiare al caramello
Il biancomangiare è un dolce al cucchiaio che deve il suo nome al fatto che viene preparato prevalentemente con ingredienti di colore bianco, vi ho già postato in precedenza la ricetta del biancomangiare al ribes (clicca qui per la ricetta), oggi voglio deliziarvi con un dessert monoporzione il biancomangiare al caramello.
Barrette al cioccolato e riso soffiato
Le barrette al cioccolato e riso soffiato, sono una merenda per veri golosi, preparate in maniera semplice e veloce, mescolando del cioccolato bianco e del riso soffiato, e ricoprendole di gustoso cioccolato al latte! La ricetta delle barrette fai da te è perfetta per chi cerca una merenda o uno spuntino ghiotto fatto in casa. Queste barrette sono una vera leccornia, il loro sapore assomiglia moltissimo al famoso kinder cereali. Provate a servirle ai compleanni o alle feste con amici, li conquisterete tutti, grandi e sopratutto bambini!
Torta al cioccolato
Oggi una ricetta golosissima la torta al cioccolato, un dolce che piace proprio a tutti ed è l’ideale da servire in un giorno di festa o per concedersi una golosa merenda!
Organizzare con Avery è facile
Oggi al posto della ricetta voglio parlarvi di organizzazione! Un argomento non sempre divertente. Riordinare ed organizzare non piace a tutti, però un locale ben organizzato, facilita di molto il lavoro e con Avery, può diventare anche un lavoro creativo e divertente.
Barrette alle arachidi
Oggi vi offro la ricetta delle barrette alle arachidi, un delizioso snack ottenuto dalla combinazione di burro di arachidi e dulce de leche arricchita da arachidi tostate su una croccante base di friabili cracker ( tuc).
Biscotti decorati con uva e bottiglie di vino
Settembre, mese di uva, mese di vendemmia! Nella storia contadina il rito della vendemmia ha sempre rappresentato, il momento in cui il lavoro, produce finalmente il proprio frutto e dopo il lavoro una grande festa, per ringraziare la terra della sua generosità. Per l’occasione potrete preparare questi biscotti, semplici e veloci ma di grande effetto.