Cinzia Lazzaroni
Ecco una ricetta buona e facile da fare: I muffin allo yogurt Dukan! Per fortuna chi è goloso potrà permettersi anche il dolce! Vi assicuro che sono davvero soffici e buoni, sicuramente piaceranno tantissimo anche a chi non è a dieta, e poi… la crusca fa bene!
Fase PP-PV
Muffin allo yogurt Dukan
Ingredienti x 2 (resa 5/6 muffin)
4 cucchiai di crusca d’avena
5 uova
1 yougurt naturale o aromatizzato allo 0% di grassi (io ho utilizzato quello alla fragola)
6 cucchai di latte scremato in polvere
2 cucchiai di sucralosio Misura
1 bustina di lievito
aroma a scelta, io ho utilizzato quello alla fragola, ma potrete utilizzare quello che preferite.
Preparazione:
Preriscaldate il forno a 200°C.
Frullate la crusca d’avena il più fine possibile, poi unite tutti gli altri ingredienti e mescolate.
Versate il preparato negli appositi stampini per muffin e cuocete per 35 minuti abbassando la temperatura a 180°C.
Questa ricetta è presa dal libro “La pasticceria Dukan” e leggermente modificata per adattarla ai miei gusti.
La crusca d’avena rappresenta il centro del metodo Dukan, naturalmente ricca di fibre e fonte di proteine, aiuta a garantire un buon apporto di fibre alimentari nell’alimentazione E’ ideale per chi cerca cibi naturali e sani!
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