Made With Love
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Settembre, mese di uva, mese di vendemmia! Nella storia contadina il rito della vendemmia ha sempre rappresentato, il momento in cui il lavoro, produce finalmente il proprio frutto e dopo il lavoro una grande festa, per ringraziare la terra della sua generosità. Per l’occasione potrete preparare questi biscotti, semplici e veloci ma di grande effetto.
Oggi voglio proporvi un’altra ricetta tipica della mia terra, i bocconotti abruzzesi, dei deliziosi scrigni di pasta frolla che racchiudono al loro interno un goloso ripieno di marmellata d’uva nera o di cioccolato e mandorle! I bocconotti erano dei dolci che si preparavano sopratutto per le feste di Natale, ma sono così facili da fare che ormai si fanno tutto l’anno!
Le coperchiole abruzzesi, altro non sono che una variante golosa delle ferratelle. Vengono preparate perlopiù in inverno, in occasione delle feste patronali, per Natale e a Pasqua. Si preparano sovrapponendo due cialde farcite. La farcitura classica è la confettura d’uva, in dialetto “ragnata” o “sclucchiata “, (ingrediente indispensabile nella preparazione di alcuni dolci tipici abruzzesi), ma anche con crema pasticcera, miele, o nutella.
ZiZuu una collaborazione per me, un regalo per voi… e sì è proprio vero, ho appena avviato una collaborazione con uno Store italiano online si chiama “ZiZuu”. ZiZuu, tratta articoli di Cake Design, Pasticceria, Cucina, …
Dolci per l’epifania..In questi giorni mi sono concessa una breve vacanza dal blog, e non ho preparato nulla di nuovo, quindi se volete creare qualcosa di carino per la befana, vi consiglio di preparare una …
Oggi vi mostro i biscottini di Natale di Erica, il suo regalo di Natale per noi, friabili biscottini in pasta frolla, decorati in pasta di zucchero!
Il carbone dolce della befana di solito si compra già pronto nelle bustine ma è talmente facile, divertente e veloce prepararlo in casa (bastano 15 minuti) , che vale la pena di farlo da soli! Inoltre è anche molto economico perché gli ingredienti che occorrono sono solo zucchero albume e colorante alimentare (di quest’ultimo potrete anche farne a meno).
L’Euphorbia pulcherrima nota come Poinsettia o Stella di Natale, dipinta sui biscotti, un soggetto facile e natalizio, per decorare velocemente i biscotti di Natale!
Prepariamo biscotti allo zenzero, decorati con ghiaccia reale, sono una simpatica idea da offrire o da regalare a Natale.
Natale si avvicina se volete stupire i vostri ospiti e non volete servire il classico pandoro o panettone, quest’anno divertitevi a preparare questi semplici cupcake natalizi.Per preparare i cupcake natalizi, ho utilizzato un soffice impasto al limone e li ho decorati con crema al burro!
Ecco un’idea, carina, per realizzare piccoli regalini o da utilizzare come segnaposto per il tavolo di Natale, i biscotti in 3D dipinti con soggetti natalizi.
Per Natale preparate una torta, a fette, e decoratele allegramente, gli Elfi ed alberelli, sono un disegno perfetto per tutte le feste natalizie. Le fette di torta, già porzionate, sono molto comode e la decorazione singola, resta fino all’ultima fetta! Una torta perfetta, anche su un tavolo da buffet!
Cinzia Lazzaroni