Cinzia LazzaroniLo strudel è un dolce a pasta arrotolata o ripiena nella sua versione più conosciuta è dolce a base di mele.Ecco la mia ricetta… per preparare lo strudel di mele con pasta sfoglia Non dovremo preparare la pasta con cui è rivestito, ma utilizzeremo un rotolo di pasta sfoglia pronto, e potremo gustare un dolce buonissimo in pochissimo tempo.
Zeppole
Le zeppole vengono preparate generalmente nel periodo di San Giuseppe (19 marzo) tanto da essere un dolce tipico della festa del papà. Le zeppole possono essere cotte sia al forno che fritte, la preparazione è la stessa, cambia solo la modalità di cottura.
Frittelle con le fragole
Squisite, facili da preparare, basta un tuffo nell’olio e una golosa farcitura per rendere delle semplici frittelle ancora più golose e irresistibili. Potrete sostituire le fragole con una confettura o una marmellata a vostra scelta, per avere un dolce sempre nuovo.
Plumcake al limone
Il plumcake al limone è un dolce soffice e delicatamente profumato, estremamente gradito sia dai grandi che dai piccoli, per la sua leggerezza e semplice bontà.E’ perfetto per la prima colazione, o come merenda per i bambini; può essere un ottimo accompagnamento per un buon te o caffè pomeridiano.
Marmellata di limoni
La marmellata di limoni è perfetta per fare dolci, torte e crostate. Si può facilmente preparare in casa, basta seguire dei piccoli accorgimenti, bisogna procurarsi dei limoni da agricoltura biologica (è importante), dato che useremo anche la scorza, inoltre dovranno essere tenuti a bagno per togliere un po’ di amaro.
Crostata senza burro e senza uova
La torta più semplice, la più conosciuta e preparata, probabilmente è la crostata. Oggi vi propongo una versione senza burro e senza uova. Una ricetta che può tornarvi utile, se avete problemi di intolleranze, se seguite una dieta vegana, o semplicemente se non avete questi ingredienti in casa, ma volete comunque preparare un dolce goloso.
Aroma di limone in pasta
L’aroma di limone in pasta è una preparazione base, utilizzata per aromatizzare altri impasti: torte, plumcake, biscotti, croissant, crostate. E’ ottima per insaporire la crema pasticcera, sostituisce la scorza grattugiata di limone o l’aroma. La pasta di limone, può essere preparata e conservata in frigorifero in un vasetto di vetro chiuso ermeticamente fino a 20 giorni.
Marmellata di arance
La marmellata di arance è squisita da spalmare sulle fette biscottate nella prima colazione o nella merenda di metà pomeriggio, accompagnata da una tazza di latte caldo o da un buon tè, inoltre è possibile preparare e farcire deliziosi dolci.
Pomelo ripieno di yogurt e frutta
Dopo le feste appena passate, si avverte la necessità di seguire un’alimentazione più equilibrata e leggera, la soluzione non è necessariamente quella di eliminare i dolci dalla propria dieta, piuttosto si può cercare qualcosa che sia goloso con poche calorie. Ecco un dessert delizioso e light: il “pomelo ripieno di yogurt e frutta”
Coppe al melograno
Oggi un dessert, leggero ma invitante, coppe al melograno!Prima di gustare questo ottimo parfait americano, decorate le coppe con un ciuffo di panna montata.Vi ricordo che se volete potete preparare da soli ed in modo molto semplice il vostro yogurt
Mandorle pralinate
E’ quasi Natale oltre a panettoni, pandori e sfogliatelle è ora di preparare le mandorle pralinate! Il procedimento per realizzare le mandorle pralinate è molto semplice e con solo mandorle e zucchero, riuscirete a preparare un’autentica delizia!Conservare in barattolo di vetro o nelle bustine per alimenti.Sono semplici e veloci da realizzare , un regalino goloso per parenti e amici!
Torta del mattino
L’ho chiamata torta del mattino, perché mi piace mangiarla a colazione, accompagnata da una tazza di latte caldo, in verità è una torta al cocco e ricotta, con granella di zucchero dal sapore molto delicato. E’ ottima anche per accompagnare il tè del pomeriggio o per la merenda dei bambini.