Cinzia LazzaroniE’ quasi Natale oltre a panettoni, pandori e sfogliatelle è ora di preparare le mandorle pralinate! Il procedimento per realizzare le mandorle pralinate è molto semplice e con solo mandorle e zucchero, riuscirete a preparare un’autentica delizia!Conservare in barattolo di vetro o nelle bustine per alimenti.Sono semplici e veloci da realizzare , un regalino goloso per parenti e amici!
I cuddrurieddri o cullurielli
I cuddrurieddri o cullurielli sono un fritto tipico cosentino che si prepara soprattutto nel periodo natalizio, in particolare la vigilia dell’Immacolata. Sono dei lievitati che possono essere preparati sia in versione dolce che salata. Per questa ricetta devo ringraziare le blogger: Filomena Patitucci del blog “Io cucino così ” e a Nunzia Bellomo del blog “Miele di lavanda”, che ci hanno fatto conoscere questa deliziosa ricetta in un evento per noi blogger di Giallo zafferano.
Nuovo coordinato natale 2013 Ideabril
Avete già visto il nuovo coordinato natale 2013 Ideabril?Questo Natale, Esseoquattro punta su sobrietà e tecnologia: i consumatori potranno divertirsi a scovare i QRArt racchiusi tra la grafica del packaging per vedere gli spot. Dal primo dicembre, per esempio, in uno dei tanti qr, sarà racchiuso un calendario dell’avvento multimediale per non dimenticarsi mai quanto manca a Natale.
Bignè alla crema
I bignè alla crema sono un grande classico della pasticceria e di sicuro, uno dei dolci piu’ buoni che esista, per la loro semplicità e la loro morbidezza. Dolci,squisiti e freschi bignè,possono essere serviti come dessert da soli, oppure come assaggio insieme ad altri dolcetti monoporzione, magari su un bel buffet.
Collaborazione con Happyflex
Ho appena iniziato un rapporto di collaborazione con l’azienda Happyflex, molti di voi conosceranno già questa azienda produttrice di stampi in silicone e di articoli per la pasticceria “Made in Italy”. Elastotech racchiude in sè le …
Cannoncini di sfoglia con crema pasticcera
I cannoncini di sfoglia con crema pasticcera non possono mancare in un vassoio ben assortito di pasticcini, sono un classico della pasticceria italiana.La ricetta che voglio proporvi oggi è una ricetta un po speciale, per preparare la crema pasticcera infatti ho utilizzato il “Latte condensato Nestlé”, per una crema ancora più deliziosa!
Mug cake al caramello
E’ possibile preparare una torta in soli 2 minuti? La risposta è si! Provate la Mug cake al caramello, una torta in tazza, un dolce monoporzione che si cuoce al microonde.Avreste mai pensato che fosse possibile far cuocere una torta in 2 minuti senza accendere il forno? E senza nemmeno sporcare nulla se non una tazza ed un cucchiaio? No vero?
Torta del mattino
L’ho chiamata torta del mattino, perché mi piace mangiarla a colazione, accompagnata da una tazza di latte caldo, in verità è una torta al cocco e ricotta, con granella di zucchero dal sapore molto delicato. E’ ottima anche per accompagnare il tè del pomeriggio o per la merenda dei bambini.
Crema diplomatica
La crema diplomatica, ottenuta dall’unione di panna montata con crema pasticcera, viene utilizzata come dolce o per farcire e decorare vari prodotti dolciari.La panna montata e la crema vengono amalgamate in proporzione variabile a seconda dell’utilizzo e del gusto personale. Nell’uso di pasticceria è classica l’amalgama di 1/3 di panna con 2/3 di crema, mentre volendo consumarla come dolce al cucchiaio, le due componenti vengono generalmente unite in parti uguali, per ottenere un composto ancora più soffice.
Tartellette di sfoglia con lemon curd e mirtilli
In frigorifero,avevo ancora un po di lemon curd e siccome non può essere conservato a lungo, ho deciso di utilizzarlo in questa ricetta veloce. E’ così che ho preparato le tartellette di sfoglia con lemon curd e mirtilli, il risultato? Ottimo!!! Sono delle simpatiche tortine monoporzione di pasta sfoglia dal ripieno molto delicato.
Christmas pudding muffins
Dopo i biscotti-pudding ecco anche i Christmas pudding muffins! Per prepararli occorrono: muffins gelatina di albicocca pasta di zucchero color cioccolato pasta di zucchero bianca pasta di zucchero verde pasta di zucchero rossa colore alimentare bianco …
Christmas pudding cookies
Il Christmas pudding o plum pudding o plum duff è un tipico dolce natalizio inglese dalla forma rotonda e a base di uova, mandorle, frutta candita, rum e spezie, preparato, secondo la tradizione, nel periodo …