Cinzia LazzaroniOggi, voglio farvi vedere come colorare lo zucchero. E’ comodo averlo già pronto, potete usarlo per decorare i biscotti (farà impazzire i bambini), spolverarlo sulla panna o per decorare torte cake pops e cupcakes, o utilizzato negli impasti, come ingrediente (in sostituzione dello zucchero), darà un tocco di colore e di originalità agli impasti.
Come fare i cannoncini di pasta sfoglia
Sapete come fare i cannoncini di pasta sfoglia? Questi deliziosi pasticcini sono formati da un involucro di fragrante pasta sfoglia avvolta a spirale, che possono poi essere farciti con delicata e deliziosa crema pasticcera, con crema al cioccolato, alla nocciola, al caffè, con panna o con nutella!Realizzare i cannoncini di pasta sfoglia è davvero facile, ecco un tutorial, che vi mostra passo passo come prepararli!
Mini crostatine con lemon curd e meringa
Oggi vi invito ad assaggiare queste mini crostatine con lemon curd e meringa, piccole tartellette di pasta frolla, da mangiare in un boccone, perfette a fine pasto o sul tavolo di un buffet come finger food.Dopo aver preparato il lemon curd ho preparato delle mini crostatine, un piccolo ciuffetto di meringa italiana…
Pandolce con farina integrale, cioccolato e frutti rossi
Che ne dite di iniziare la giornata con una colazione nutriente, leggera e ricca di fibre naturali e sali minerali? Provate questo pandolce con farina integrale, cioccolato e frutti rossi. Per una colazione ideale, accompagnatelo con una tazza di latte, uno yogurt o una spremuta
Panettone con gocce di cioccolato e frutti rossi
Tra poco sarà Natale, che ne dite di preparare il panettone? Io insieme ad altre blogger di Giallo Zafferano, l’ho già provato, assolutamente divino! Provatelo anche voi, se seguirete le istruzioni passo passo, vi riuscirà benissimo, soffice e buono! Fare il Panettone in casa, è solo questione di tempo, pazienza e ingredienti di qualità.
Lemon curd
Il lemon curd, è un dessert tradizionale Inglese, viene utilizzato per farcire torte fatte in casa, crostate oppure spalmato su fette di pane o scones, in alternativa alla marmellata. Il lemon curd viene generalmente preparato in piccoli quantitativi, in quanto a differenza della marmellata, non può essere conservato a lungo.
Torta bicolore
Ecco una torta bicolore, soffice e buona, adatta per le occasioni di festa, ma anche per la colazione e la merenda. Per questa torta, si prepara un solo impasto, che alla fine della preparazione, si divide a metà, una parte si cuoce così, nell’altra si aggiunge il cacao.I due impasti si cuociono separatamente, poi si tagliano a metà e si ri-assemblano alternando uno strato bianco ed uno al cioccolato, tenuti insieme dalla confettura di albicocche.
Cupcake topper- macchina fotografica
Per gli appassionati di fotografia ecco un topper per cupcake che riproduce una macchina fotografica! La copertura ed il topper, sono realizzati in pasta di zucchero, i cupcake sono preparati con un’impasto al cioccolato bianco, …
Biscotti cucchiaino (eco-biscotti)
Un’idea sfiziosa che da un tocco in più di orginalità e sapore alle tue bevande. Gustoso biscottino di gustosa pasta frolla che accompagna cioccolata, caffè, creme e mousse, Un eco-biscotto, tutto da sgranocchiare dopo aver mescolato lo zucchero nella bevanda, lo si mangia, altro che cucchiai in plastica!
Biscotti panda
I biscotti panda! Che tenero che è il panda, un buffo, timido, simpatico “orsacchiottone” di abitudini ritirate che abita nelle foreste di bambù di alta montagna del Tibet orientale e della Cina meridionale.
Torta magica al cioccolato
Alla fine anche io ho ceduto alla curiosità di provare la famosa torta magica, eccola nella mia versione con farina di farro e cioccolato! Vi state chiedendo cosa c’è di magico in una torta preparata con uova, latte, farina, zucchero e cacao?”La consistenza”, si proprio questo! Durante la cottura infatti, si formeranno tre strati che avranno consistenze diverse.
Saccottini ripieni con nutella e marshmallow!
Oggi una ricetta veloce! Saccottini ripieni con nutella e marshmallow! Per una golosa colazione o una invitante merenda, provate a preparare questi friabilissimi saccottini di pasta sfoglia, con un delizioso ripieno di crema spalmabile alla nocciola, niente di più semplice, niente di più veloce!