Cinzia Lazzaroni
E’ possibile preparare una torta in soli 2 minuti? La risposta è si! Provate la Mug cake al caramello, una torta in tazza, un dolce monoporzione che si cuoce al microonde.
Avreste mai pensato che fosse possibile far cuocere una torta in 2 minuti senza accendere il forno? E senza nemmeno sporcare nulla se non una tazza ed un cucchiaio? No vero?
Questa ricetta è ideale per chi ha poco tempo ma vuole comunque concedersi una piccola coccola golosa.
Un dolce davvero veloce: non si pesa ma si dosa tutto con un cucchiaio da minestra, si mescola direttamente nella tazza (mug) e si cuoce per 1 minuto e mezzo nel microonde.
Ingredienti:
1 tazza
4 cucchiai rasi di farina
3 cucchiai rasi di zucchero
3 cucchiai rasi di cacao in polvere
1 pizzico di lievito in polvere
1 pizzico di sale
1 uovo
3 cucchiai di latte
1 cucchiaio di olio vegetale
2 o 3 caramelle mou
Procedimento:
Mettete nella tazza l’uovo e lo zucchero, sbattete per alcuni secondi con una forchetta, unite poi la farina, il cacao, il lievito, il sale, e l’olio, mescolate bene e stemperate con il latte . Mescolare fino a creare un composto liscio ed omogeneo.
Mettete le caramelle al centro della tazza, una alla volta.
Inserire nel forno a microonde per un minuto e mezzo. Controllare l’impasto e se risultasse ancora troppo umido (non tutti i forni cuociono alla stessa temperatura) reinserire nel microonde al massimo per altri 30 secondi.
Non vi resta che gustare!
