Cinzia Lazzaroni
Per questa torta, mi sono ispirata al contest a cui volevo partecipare…
La torta è realizzata con una base al limone, una bagna al limone, rivestita con glassa al burro e decorata con decorazioni in marshmallow fondant .
Ingredienti:
370 g di zucchero
250 g di farina di farro bianca
120 gr di frumina
il succo e la buccia di due limoni
150 gr di olio di semi
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
3 uova
Per la bagna occorrono:
il succo di un limone
100 gr di zucchero
150 ml di acqua
Per la glassa al burro:
100 gr di zucchero a velo
200 ml di acqua
250 gr di burro
100 gr di preparato in polvere per crema al burro
colorante alimentare
Per la decorazione: del marshmallow fondant comprato o preparato con questa ricetta http://blog.giallozafferano.it/mieidolcidasogno/category/torte/
Procedimento:
Montare le uova con lo zucchero, fino a quando diventano chiare e spumose. Setacciare la farina e la frumina, impastare, unire l’olio,il sale e il lievito.
Versare l’impasto in una tortiera e cuocere in forno a 180° per circa 50/60 minuti.
Per la bagna sciogliere in un pentolino lo zucchero con l’acqua e il limone, fare raffreddare.
Per la glassa al burro, unire in una terrina tutti gli ingredienti e montare con delle fruste, unire il colorante alimentare.
Quando la torta, sarà raffreddata, bagnarla tutta con lo sciroppo preparato, rivestirla di glassa al burro e riporre in frigo.
Nel frattempo con il marshmallow fondant, preparare le decorazioni, se volete con un sacco a poche si può decorare anche il bordo della torta.
Con questa torta partecipo al contest:
che idea carina, complimenti e grazie per la ricetta! 🙂 la inserisco al volo! 🙂 buon weekend 🙂
grazie
I tuoi dolci sono delle vere opere d’arte, complimenti davvero!! Non ho mai utilizzato la pasta di zucchero (solo la pasta al sale, che però non si mangia!!)…ma i tuoi risultati sono fantastici!
Grazie per i complimenti!!! La prossima volta che fai un dolce prova con la pdz, vedrai è come lavorare la pasta al sale…
molto bella complimenti!
Grazie sei molto gentile!!!
Stupenda, colori bellissimi. Nient’altro da dire si commenta da sè
Grazie sei gentilizzima!!!
Non conoscevo il tuo blog e facendo un giro ho visto che hai molte ricette interessanti e le tue torte sono davvero bellissime.
buona serata
Grazie 🙂
Bellissima questa torta. Ti é venuta molto bene, realistica e trovo simpaticissima l’idea della verdura!!! Un caro abbraccio 🙂
Grazie!