Cinzia LazzaroniEcco una raccolta di tutte le mie ricette dolci per Natale, perchè questa non è solo la festa di pandori, panettoni e torroni, ma ci sono anche i dolci
Torta al cioccolato con crema al burro di arachidi
Torta al cioccolato con crema al burro di arachidi una vera tentazione per i palati più esigenti, semplice, buona e non eccessivamente dolce
Hot milk sponge cake
La hot milk sponge cake o torta al latte caldo è una torta sofficissima e facile da preparare, ha una consistenza morbida ma compatta
Crostata di kiwi e fragole
La crostata di kiwi e fragole è buona in tutti i momenti della giornata, un fragrante guscio di pasta frolla racchiude al suo interno una delicata crema al cioccolato bianco, la frutta fresca la arricchisce di gusto e colore.
Quadrotti di torta sbriciolata alle more
E’ molto difficile resistere a questa deliziosa ricetta! I quadrotti di torta sbriciolata alle more, sono perfetti a colazione, per una golosa merenda o per accompagnare una bella tazza di tè.
Crostata di mele e frutti di bosco
Crostata di mele e frutti di bosco, amo questo genere di torte perchè sono così facili da preparare e riescono sempre bene! Basta cambiare il ripieno per creare dolci sempre diversi.
Torta della nonna
La torta della nonna è un dolce delicato, composto da un involucro di pasta frolla ricoperto di pinoli e zucchero al velo che nasconde un ripieno di golosa crema pasticcera.
Torta al cioccolato cuor di fragola
Questa elegante torta ricoperta con ganache al cioccolato ha una sorpresa all’interno, un cuore di fresco formaggio aromatizzato alla fragola. Come base ho preparato una golosa torta al cioccolato ed arancia e per la decorazione, ciuffi di panna e fragole fresche.
Torta di mele, nocciole e avena
Nuovo anno, nuova Re-Cake! Questo mese parte una nuova avventura, Re-Cake 2.0 e parte alla grande con un dolce davvero molto buono la “Torta di mele, nocciole e avena” tratta dal blog cannelle et vanille (an apple, hazelnut and oat cake).
Mini ciambella con cioccolato
Ecco una ricetta per due, una mini ciambella con cioccolato, grande la metà ma ugualmente buona e golosa. Che la prepariate per consumarla o per regalarla, non potrete resistere al fascino di torte in formato mini.
Cheesecake con cioccolato e ribes
Cheesecake con cioccolato e ribes, una torta altissima e soffice guarnita con frutta fresca! La magia di questo ricchissimo dolce nasce da materie prime semplici ma di altissima qualità: formaggi freschi e spalmabili, zucchero, bacca di vaniglia, uova, biscotti sbriciolati, cannella e miele.
Dolce dei Re Magi al cioccolato
Il dolce dei Re Magi al cioccolato il cui nome originale è “la galette des rois” è un dolce francese che si prepara il giorno dell’Epifania, per celebrare l’arrivo dei re Magi. La particolarità di questo dolce facile da preparare e al tempo stesso goloso, sta nel fatto che viene servito con sopra una corona di cartoncino e all’interno è nascosta una piccola statuina di porcellana: chi la trova nella propria fetta viene incoronato Re per tutta la festa. Questa statuina in francese si chiama fève, cioè fava, perché all’inizio era usanza nascondere una fava secca nel dolce. Se non avete una statuina, potete inserire un confetto o una mandorla.