Cinzia LazzaroniCrostata di mele e frutti di bosco, amo questo genere di torte perchè sono così facili da preparare e riescono sempre bene! Basta cambiare il ripieno per creare dolci sempre diversi.
Biscotti girella
I biscotti girella sono dei simpatici dolcetti bicolore, si preparano sovrapponendo due sfoglie di pasta una neutra e una al cacao, si avvolgono le due sfoglie come un rotolo e poi si taglia a fette: l’effetto finale è davvero simpatico. Provate a prepararli per la colazione o la merenda dei vostri bambini, saranno davvero contenti!
Torta della nonna
La torta della nonna è un dolce delicato, composto da un involucro di pasta frolla ricoperto di pinoli e zucchero al velo che nasconde un ripieno di golosa crema pasticcera.
Dolcetti di pasta sfoglia con le mandorle
Lasciatevi conquistare dalla bontà di questi piccoli dolcetti di pasta sfoglia con mandorle. Facilissimi da preparare e pronti in pochi minuti, ideali per accompagnare il tè o il caffè, ma anche per una golosa merenda.
Crostata di amarene e mandorle
La crostata di amarene e mandorle è una torta golosa e molto semplice da realizzare, e al tempo stesso molto buona, che unisce una base in croccante pasta frolla ed un morbido ripieno dal gusto leggermente aspro.
Torta al cioccolato cuor di fragola
Questa elegante torta ricoperta con ganache al cioccolato ha una sorpresa all’interno, un cuore di fresco formaggio aromatizzato alla fragola. Come base ho preparato una golosa torta al cioccolato ed arancia e per la decorazione, ciuffi di panna e fragole fresche.
Crostata con marmellata di mandarini
La crostata, un dolce classico e molto amato, basta cambiare la farcitura per un gusto sempre diverso. La ricetta che vi propongo oggi, prevede una farcitura dolce e aromatica, che piace molto ai bambini. La crostata di mandarini è buona sempre, a colazione, come dessert o a merenda per accompagnare un tè.
Chiffon cake all’arancia
Dopo la ricetta della Chiffon Cake classica e della Chiffon Cake al limone, quest’oggi vi propongo una versione davvero squisita e profumatissima del famoso ciambellone americano, sto parlando della Chiffon Cake all’Arancia, soffice, leggero e facilissimo da preparare, questo dolce è ideale per la colazione, oppure per l’ora del te.
Fasnachtsküchlein
I Fasnachtsküchlein sono leggeri e croccanti biscotti conosciuti anche come ‘Chnüblätz’ o biscotti al ginocchio, perchè tradizionalmente vengono allargati e resi sottili stendendoli sopra il ginocchio. In Svizzera è usanza prepararli a carnevale.
Marmellata di mandarini
Preparate in casa questa deliziosa marmellata di mandarini, lasciatevi conquistare dalla sua bontà, è ottima da gustare al mattino sulle fette biscottate o potrete utilizzarla per farcire torte e crostate.
Mousse al cioccolato con mandorle tostate
Un classico per gli amanti del cioccolato la mousse, un dolce al cucchiaio leggero e goloso. Oggi vi propongo la ricetta della mousse al cioccolato con mandorle tostate, un dessert a cui è davvero difficile resistere! Lasciatevi conquistare anche voi dalla sua spumosità!
Torta di mele, nocciole e avena
Nuovo anno, nuova Re-Cake! Questo mese parte una nuova avventura, Re-Cake 2.0 e parte alla grande con un dolce davvero molto buono la “Torta di mele, nocciole e avena” tratta dal blog cannelle et vanille (an apple, hazelnut and oat cake).