Oggi vi propongo una ricetta estiva, facile e veloce per preparare i muffin alla ciliegia, dei dolcetti leggeri e nutrienti, ottimi a colazione, ma anche come golosa merenda.
Muffin alle ciliegie
frutta
Crostata con ciliegie e amaretti
Le ciliegie, una tira l’altra, impossibile resistere a questo frutto, sono un vero concentrato di salute che possiamo consumare in tanti modi diversi. Oggi prepariamo una deliziosa crostata con ciliegie e amaretti, un dolce estivo, genuino e goloso, ricco di frutta e non eccessivamente dolce, perfetto per grandi e piccoli.
Gelato alla fragola
La primavera è finalmente arrivata, e con i primi caldi si ha voglia di dolci più freschi e leggeri. Come merenda o per sostituire il dessert non c’è modo migliore di gustare uno squisito e genuino gelato alla fragola.
Crostata di mele e frutti di bosco
Crostata di mele e frutti di bosco, amo questo genere di torte perchè sono così facili da preparare e riescono sempre bene! Basta cambiare il ripieno per creare dolci sempre diversi.
Crostata di amarene e mandorle
La crostata di amarene e mandorle è una torta golosa e molto semplice da realizzare, e al tempo stesso molto buona, che unisce una base in croccante pasta frolla ed un morbido ripieno dal gusto leggermente aspro.
Torta al cioccolato cuor di fragola
Questa elegante torta ricoperta con ganache al cioccolato ha una sorpresa all’interno, un cuore di fresco formaggio aromatizzato alla fragola. Come base ho preparato una golosa torta al cioccolato ed arancia e per la decorazione, ciuffi di panna e fragole fresche.
Crostata con marmellata di mandarini
La crostata, un dolce classico e molto amato, basta cambiare la farcitura per un gusto sempre diverso. La ricetta che vi propongo oggi, prevede una farcitura dolce e aromatica, che piace molto ai bambini. La crostata di mandarini è buona sempre, a colazione, come dessert o a merenda per accompagnare un tè.
Marmellata di mandarini
Preparate in casa questa deliziosa marmellata di mandarini, lasciatevi conquistare dalla sua bontà, è ottima da gustare al mattino sulle fette biscottate o potrete utilizzarla per farcire torte e crostate.
Torta di mele, nocciole e avena
Nuovo anno, nuova Re-Cake! Questo mese parte una nuova avventura, Re-Cake 2.0 e parte alla grande con un dolce davvero molto buono la “Torta di mele, nocciole e avena” tratta dal blog cannelle et vanille (an apple, hazelnut and oat cake).
Panna cotta con mandarini caramellati
Panna cotta con mandarini caramellati, un dolce al cucchiaio dal sapore delicato e dalla consistenza morbida che richiede solo pochi minuti di preparazione. Servite a fine pasto diventeranno un dessert goloso e raffinato.
Pere al vino
Le pere al vino rosso, aromatizzate con arancia e cannella, sono un dolce al cucchiaio molto delicato, una ricetta con la frutta che può tranquillamente sostituire un dessert.
Zabaione con ribes rossi
Denso e spumoso, è un classico della pasticceria italiana. Al posto di servirlo con i classici biscotti, ho utilizzato dei ribes rossi, che oltre a dare colore, gli conferiscono anche un sapore originale.