Cupcakes con letterine per il ritorno a scuola

I cupcakes con letterine per il ritorno a scuola sono dei dolcetti preparati con amore, che saranno divorati in pochi secondi. L’estate è passata fin troppo rapidamente ed è ora di ritornare a scuola, non c’è niente di meglio di queste golose tortine per addolcirne il rientro. Un regalo speciale, allegro e goloso, ma molto semplice da fare, così che anche le mamme più impegnate o poco portate per la cucina lo possano preparare.

Cupcakes con letterine per il ritorno a scuola

Cupcakes con letterine per il ritorno a scuola

Ingredienti per 12 cupcakes allo yogurt:

Per l’impasto

 2 uova

120 g di zucchero

100 ml di olio di semi

150 g di farina di farro

50 g di fecola

1 cucchiaino di lievito

100 g di yogurt naturale

Per la decorazione

200 ml di panna da montare

2 cucchiai di zucchero

zuccherini a forma di letterine

Cupcakes con letterine per il ritorno a scuola

Preparazione

Preriscaldate il forno a 175°. Inseite i pirottini di carta nell’apposito stampo per muffin.

In una ciotola, iniziate a lavorare con le fruste elettriche le uova con lo zucchero e montatele fino a che diventano gonfie e chiare. Incorporate l’olio, versandolo a filo senza smettere di frullare.

Setacciate la farina con la fecola e il lievito e incorporateli al composto di uova, alternandoli allo yogurt.

Distribuite l’impasto nelle formine e infornate nel ripiano intermedio per 25 minuti. Sfornate i cupcakes e fateli raffreddare su una griglia per torte.

Nel frattempo, in una ciotola ben sgrassata, montate la panna freddissima con lo zucchero, poi trasferitela in un sac à poche con beccuccio tondo.

Distribuite ciuffi di panna su tutti i cupcakes. Cospargeteli di zuccherini colorati a forma di letterine. Conservateli in frigorifero.

Buona merenda!

Vi piacciono le decorazioni in pasta di zucchero? Cliccando qui potrete trovare un’altra ricetta per il ritorno a scuola dei vostri bambini

Cupcake per il ritorno a scuola

Cupcakes con letterine per il ritorno a scuola

Vi sono piaciuti i cupcakes con letterine per il ritorno a scuola? Spero di si. Vi aspetto tornate a trovarmi per scoprire la nuova golosa ricetta. E per essere sempre in contatto diventate fan della mia pagina facebook

Dolci da sogno…

Mi trovate anche su altri social

twitter instagram,  pinterest

 google+

Vi piacciono le decorazioni in pasta di zucchero? Cliccando qui potrete trovare un’altra ricetta per il ritorno a scuola dei vostri bambini

Cupcake per il ritorno a scuola

Cupcakes con letterine per il ritorno a scuola

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Rispondi