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Quadrotti di cheesecake all’italiana

Quadrotti di cheesecake all’italiana, o torta di formaggio facilissima da preparare e di quelle che riescono sempre.Per questa cheesecake ho sostituito il classico philadelphia, con due ingredienti più nostrani, il mascarpone e la ricotta (ecco perchè all’italiana) e come base ho utilizzato al posto delle digestive classiche, delle Fruit Shortcake Digestive di McVitie’s o più semplicemente delle digestive alla frutta.

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Polenghi… tutto il gusto e il profumo degli agrumi di Sicilia!

Qualche giorno fa mi è arrivata una ricca campionatura dall’azienda Polenghi. Ho già iniziato a testare per voi i loro prodotti, e ne sono entusiasta! Non mi aspettavo che si potesse sentire il sapore del vero succo di limone anche nei limoni confezionati!

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Confettura di melone

Preparate questa deliziosa confettura di melone, e potrete assaporare questo delizioso frutto estivo anche nei mesi freddi! Tutto quello che vi serve per prepararla sono i meloni succo di limone e lo zucchero!Si consiglia di consumarli entro 12 mesi dalla preparazione.Come sempre se volete potrete scaricare gratuitamente le mie etichette

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Bavarese con sorpresa di amarene

Voglia di un dessert speciale? Provate queste bavarese con sorpresa di amarene!Il bavarese è un gustoso dolce al cucchiaio, che viene preparato a partire da una crema inglese cui si amalgama gelatina o colla di pesce e si aggiunge panna.La versione che vi propongo oggi è quella semplice alla vaniglia, ma con una piccola sorpresa all’interno, delle dolci e succose amarene Fabbri.

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Prugne al naturale

Come conservare le prugne al naturale…Se avete un orto molto produttivo, se avete ricevuto in dono dai vostri amici una grande quantità di prugne o se avete approfittato degli sconti sulla frutta al mercato o al supermercato e vi ritrovate con una grande quantità, che non riuscite a consumare potrete conservarla (oltre alle classiche confetture o gelatine), al naturale o con l’aggiunta di poco zucchero.