Cinzia Lazzaroni
Che ne dite di prepararvi un gelato allo snickers? Vi occorrono burro di arachidi, caramello o dulce de leche, cioccolato al latte, e panna, una vera delizia!
Ingredienti
200 g burro d’arachidi
140 g zucchero a velo
220 ml latte
50 g di cioccolato al latte
100 g di dulce de leche
500 g panna montata
barrette di cioccolato snickers q.b.
arachidi tostate e salate (facoltative) q.b.
Preparazione (non occorre gelatiera)
Montate la panna, e tenetela da parte. In un altro contenitore mettete il burro di arachidi e lo zucchero, iniziate a mescolare con le fruste di un mixer.
In un altro recipiente mettete il cioccolato al latte e fatelo sciogliere nel microonde o a bagnomaria. Aggiungere il latte, il dulce de leche* (o il caramello mou), unitelo al burro di arachidi e mescolate (non è necessario che sia ben amalgamato).
Aggiungere 500 g di panna montata , amalgamando delicatamente con un cucchiaio.
Mettete in un recipiente munito di coperchio nel freezer, fino a quando sarà solidificato.
Al momento di servire decorate con delle barrette di snickers spezzettate e con le arachidi.
*Potrete acquistare il dulce de leche nei negozi che vendono prodotti etnici, se non lo trovate, potrete prepararlo in casa molto semplicemente seguendo il procedimento descritto qui.
