Cinzia LazzaroniSfruttando l’estate possiamo essiccare alcuni fiori per averli sempre disponibili tutto l’anno, come ad esempio la lavanda e camomilla per una tisana rilassante.Potrete coltivare queste due piante anche in vaso o in giardino, se raccogliete i fiori in campagna evitate di prendere quelli che si trovano ai margini delle strade dove potrebbero essere troppo impolverati.
Maritozzi con panna e fragole
Soffici, leggeri e profumati, tre aggettivi, per descrivere i maritozzi con panna e fragole.
Una ricetta per preparare una colazione davvero speciale!
Tante novità per il mio blog e nello store ZiZuu
Eccomi di nuovo dopo una lunga pausa, per parlarvi delle tante novità per il mio blog e nello store ZiZuu. Vi ho già parlato diverse volte di ZiZuu, dove potrete trovare tantissimi articoli a prezzi imbattibili, uno negozio on line, dove mi rifornisco spesso, perchè trovo tante novità per i miei dolci e per la loro decorazione, ma cosa più importante, trovo tanta cortesia e competenza. Vi mostro subito gli ultimi articoli arrivati nella mia cucina….
Bicchierini mangia e bevi ai lamponi e mirtilli
Cercate un dessert da servire alla fine di un pasto abbondante, che non sia troppo pesante e che sostituisca la classica macedonia? Provate questi bicchierini mangia e bevi ai lamponi e mirtilli! Nella preparazione ho utilizzato lamponi e mirtilli, ma potrete aggiungere anche altri frutti di bosco: more, ribes, fragoline di bosco.
Ricetta Madeleine
Oggi vi propongo la ricetta delle Madeleine… La madeleine o petite madeleine è un dolce tipico del comune di Commercy, nel nord-est della Francia, e in seguito di tutta la nazione in genere. Le madeleine sono dei piccoli dolcetti soffici con una particolare forma a …
Budino al cioccolato e cocco
Ecco un dessert speciale a cui gli amanti del cioccolato non sapranno rinunciare, ricco di sapore e appagante come solo il cioccolato sa essere: “Budino al cioccolato e cocco” Una ricetta per iniziare la giornata …
Come colorare ed aromatizzare lo zucchero a velo
Lo zucchero a velo colorato ed aromatizzato, non si trova facilmente in commercio e purtroppo quando lo si trova è piuttosto caro. Farlo da se’ e’ invece facilissimo, ed occorre pochissimo tempo.Ecco come colorare ed aromatizzare lo zucchero a velo
Crostata di ricotta
La crostata di ricotta è un dolce dal sapore delicato, semplice da preparare, non richiede molto tempo e piace a grandi e piccini!Perfetta per concludere una bella cenetta, o per una fresca e gustosa colazione.Ho preparato il ripieno, semplicemente con ricotta e zucchero, ed un pizzico di vanillina, mi è bastato poi stenderla su una base di pasta frolla e decorare con delle strisce di impasto disposte a griglia, niente di più semplice!
Rose di mela
Siete alla ricerca di un dolce carino ed insolito? Provate con queste rose di mela, facili da preparare e molto chic come aspetto, sono ottime servite a fine pasto servite poggiandole su una glassa di cioccolato.Per la buona riuscita occorrono delle belle mele saporite (possibilmente rosse), per preparare la pasta brisè ho utilizzato della margarina, così questo dolce è adatto anche ai vegani e a chi è intollerante o allergico al lattosio.
Cupcake alla vaniglia con amarene sciroppate
Un dolcino veloce? preparate dei cupcake alla vaniglia, con un piccolo ciuffetto di panna e un amarena sciroppata, avrete dei dolcini fantastici.
Torta senza uova
La torta senza uova è tra i prodotti di pasticceria più difficili da realizzare. Le uova infatti sono indispensabili negli impasti perchè hanno qualità aggreganti ed emulsionanti, danno morbidezza alla pasta e durante la cottura stabilizzano la struttura della torta attraverso la coagulazione delle proteine. Tutto questo non vuol dire che è impossibile realizzarla, seguite la ricetta passo passo, per ottenere una torta soffice e buona, da servire a fine pasto, ma anche a colazione e a merenda.
Toschi Vignola, prodotti di qualità
Oggi niente ricetta, ma presto ne arriveranno tante davvero golose! Eh si, perché ho appena iniziato una collaborazione con l’azienda alimentare modenese Toschi Vignola.Un’azienda che con gli anni è cresciuta sempre più, con nuovi prodotti e di grande qualità!