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Biscotti di pasta frolla (con farina di farro e farina di riso)

Biscotti di pasta frolla (con farina di farro e farina di riso). Pochi ingredienti semplici e genuini, per dei biscottini che si sciolgono in bocca.Perfetti per invogliare i bambini a mangiare cose sane, sono così semplici da preparare che potrete coinvolgerli nella loro preparazione

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Crostata senza burro e senza uova

La torta più semplice, la più conosciuta e preparata, probabilmente è la crostata. Oggi vi propongo una versione senza burro e senza uova. Una ricetta che può tornarvi utile, se avete problemi di intolleranze, se seguite una dieta vegana, o semplicemente se non avete questi ingredienti in casa, ma volete comunque preparare un dolce goloso.

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Aroma di limone in pasta

L’aroma di limone in pasta è una preparazione base, utilizzata per aromatizzare altri impasti: torte, plumcake, biscotti, croissant, crostate. E’ ottima per insaporire la crema pasticcera, sostituisce la scorza grattugiata di limone o l’aroma. La pasta di limone, può essere preparata e conservata in frigorifero in un vasetto di vetro chiuso ermeticamente fino a 20 giorni.

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Mini crostatine con lemon curd e meringa

Oggi vi invito ad assaggiare queste mini crostatine con lemon curd e meringa, piccole tartellette di pasta frolla, da mangiare in un boccone, perfette a fine pasto o sul tavolo di un buffet come finger food.Dopo aver preparato il lemon curd ho preparato delle mini crostatine, un piccolo ciuffetto di meringa italiana…