Cinzia Lazzaroni
[banner]
Oggi vi mostro come è semplice fare i biscotti bottone senza stampo!
Preparateli ai vostri bambini, renderanno la colazione o la merenda, più allegra e divertente!
Per realizzare questi biscotti, avrete bisogno di…
uno stampino tondo o un piccolo bicchiere
un tappo di diametro leggermente inferiore a quello del taglia biscotti (potete usare anche due bicchieri di diverse dimensioni)
una cannuccia
Per completare un po di ghiaccia reale colorata o laccetti di liquirizia (facoltativo)
Ingredienti per la pasta frolla:
600 g di farina
200 g di zucchero
300 g di burro
2 uova
4 cucchiaini di lievito
2 cucchiaini di lievito vanigliato
Procedimento
Impastare velocemente tutti gli ingredienti, avvolgerli in una pellicola e mettere in frigo per una mezzora.
Trascorso il tempo necessario stendere con un matterello la pasta in una sfoglia di circa mezzo cm, sagomare i biscotti con un taglia biscotti a forma circolare. Con un tappo di bottiglia o un oggetto tondo, con diametro più piccolo del taglia biscotti, imprimere il segno, senza incidere completamente il biscotto, poi con una cannuccia, ritagliate 2 o 4 forellini al centro.
Disporre i biscotti su una teglia foderata di carta forno e cuocere in forno caldo a 180° per circa 10 minuti.
Sfornate e fate raffreddare.
Nel frattempo preparate la ghiaccia reale come descritto qui.
Colorarla con colori alimentari, metterla in un sac à poche con cono per scrittura, decorate facendo delle x tra i vari occhielli.
In alternativa alla ghiaccia, infilate nei buchini, dei lacci di liquirizia!
I vostri biscotti sono pronti, facile vero?
