Made With Love
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Dopo la nutella vegana, eccomi alle prese con la crema spalmabile al cioccolato bianco e bacche di goji, difficile resistere alla tentazione di mangiarla a cucchiaiate è buonissima!!!Potrete spalmarla sul pane o sulle fette e biscottate, per una colazione super o utilizzarla per farcire piccoli dolcetti e crostate
Questi snack croccanti al cioccolato sono preparati con pane azzimo, sono conosciuti come “Matzah Toffee”.Sono facilissime da preparare e di sicura riuscita, vi conviene prepararne una discreta quantità, visto che andranno a ruba! Si preparano con una base di pane azzimo (cracker), ricoperto da una salsa al caramello preparato con zucchero di canna e margarina, ed infine vengono glassati con uno strato di cioccolato, possono essere poi completati con noci, mandorle, nocciole, pistacchi, pinoli… o con una spolverata di sale.
Spuntino di mezzanotte? Come resistere alla tentazione di affogare il cucchiaio nella nutella? un dolce peccato per tutti. Ma affinché sia una ricetta per tutti (o quasi, non può consumarla chi ha un allergia alle nocciole), ho pensato di preparare una nutella vegana!
Un cremoso gelato al latte di mandorla e fichi grigliati il tutto arricchito da granella di croccante caramello…vi è venuta l’acquolina?Questo delizioso dessert dal sapore vegano, è ideale anche per i celiaci e gli intolleranti (senza latte, senza farina e senza uova).Facile da preparare con e senza gelatiera.
Che ne dite di un cocktail preparato con il sorbetto Ace e vodka? Per preparare un cocktail occorrono pochi ingredienti: un distillato alcolico, a cui si aggiungono gli elementi che hanno la funzione di conferire gusto (amaro, dolce, aromatico o acido). Molto spesso nella formula è presente il ghiaccio. Si possono poi aggiungere elementi decorativi come olive, ciliegie, scorze di arancia e limone, foglie di menta.
Volete un dessert speciale, ma avete poco tempo o pensate di non essere capaci di prepararlo? Provate con un preparato per panna cotta al limone e guardate come è semplice e divertente realizzare questi spicchi di limone all’interno dei bicchierini.
Buoni, anzi buonissimi, sembrano piccoli cioccolatini, ricoperti da un guscio di cioccolato croccante e con un ripieno morbido e dolce! Avevo già assaggiato i fichi secchi ricoperti di cioccolato, e quando ho raccolto questi fichi così piccoli e delicati mi è venuta voglia di provare a vedere se si potessero glassare anche quelli freschi ed è così che ho preparato i “Fichi freschi glassati al cioccolato”.
Cercate un dessert leggero per concludere il pasto? Provate questo sorbetto al limone con ananas caramellato, è ottimo e veloce e facile da preparare!
Avete preparato un dolce e vorreste decorarlo? Conoscete la cake art, ma non avete mai provato, magari scoraggiati dal non avere gli strumenti giusti? Bene, dovete sapere che basta un po di fantasia e in cucina trovate già molto di quello che vi serve, guardate come decorare facilmente una torta al limone.
Voglia di uno snack goloso? provate questi quadrotti semplicissimi e veloci da preparare, sentirete che bontà! Buoni e croccanti, sono ottimi anche a colazione e a merenda! cereali tipo rice krispies,cioccolato bianco,dulce de leche o latte condensato,cioccolato al latte,1 noce di burro.
Île flottante o “isola galleggiante” è il nome di un dessert della cucina francese. Sebbene sia ignota l’origine precisa della ricetta, è molto diffusa in tutto il territorio francese e viene consumata sia come dolce dopo un pasto, che da sola come snack o a colazione
Conservare le susine al naturale, ecco un’altro modo per conservare la frutta! Scegliere per questa conserva delle susine sane e mature, senza tracce di marciume, muffa o altro. Sgocciolarle bene su un canovaccio pulito o su carta assorbente. Dividerle a metà ed eliminare il nocciolo.
Cinzia Lazzaroni