Made With Love
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Questa elegante torta ricoperta con ganache al cioccolato ha una sorpresa all’interno, un cuore di fresco formaggio aromatizzato alla fragola. Come base ho preparato una golosa torta al cioccolato ed arancia e per la decorazione, ciuffi di panna e fragole fresche.
Cheesecake con cioccolato e ribes, una torta altissima e soffice guarnita con frutta fresca! La magia di questo ricchissimo dolce nasce da materie prime semplici ma di altissima qualità: formaggi freschi e spalmabili, zucchero, bacca di vaniglia, uova, biscotti sbriciolati, cannella e miele.
Torta pan di stelle e’ un dolce supergoloso composto da un’alternanza di strati di biscotti Pan di stelle imbevuti nel latte, nutella e panna montata. è una valida alternativa al tiramisù, perfetta per chi non ama il caffè e vuole un dolce più “cioccolatoso”semplice e amatissimo da tutti i bambini.
La scorsa settimana, su una rivista ho trovato la ricetta dei “Nodi fritti con fonduta di cioccolato”di Sara Papa, non ho resistito alla tentazione di provarli. La morbidezza dell’impasto dipende dalle uova e dal tipo di farina utilizzato, mi ha consigliato di provare ad utilizzare solo tre uova, il risultato? Guardate voi… Deliziosi!!!
Che ne dite di una pausa caffè golosa? Provate il caffè viennese al cioccolato! Perfetto da servire alle amiche, ma anche per concludere un pasto abbondante, un caffè che sostituisce degnamente il dessert! Un caffè davvero goloso ed irresistibile: l’aroma del caffè caldo con il cioccolato, si abbina benissimo alla dolcezza della panna, per regalare una pausa ricca di profumi e golosità.
Buoni, anzi buonissimi, sembrano piccoli cioccolatini, ricoperti da un guscio di cioccolato croccante e con un ripieno morbido e dolce! Avevo già assaggiato i fichi secchi ricoperti di cioccolato, e quando ho raccolto questi fichi così piccoli e delicati mi è venuta voglia di provare a vedere se si potessero glassare anche quelli freschi ed è così che ho preparato i “Fichi freschi glassati al cioccolato”.
Adoro il gelato al dulce de leche, cremoso e delicato, facilissimo da fare, non occorre la gelatiera, questo gelato piacerà sia ai grandi che ai piccoli.Se volete un idea in più per servirlo, prendete delle coppette in cialda,una tavoletta di cioccolato e dei confettini arcobaleno.
Un dessert veloce veloce, che unisce la frutta con il dolce in una sola portata, provate queste banane in crosta!Ottime da servire a fine pasto, ma buone anche a colazione o a merenda.Si preparano in un attimo con pochi ingredienti, perfette in estate, quando si ha poca voglia di preparare dolci elaborati.
Prepariamo il sorbetto alla banana con topping al cioccolato?Facile da realizzare, non occorre la gelatiera, può essere un idea fresca e naturale per la merenda dei bambini, ma piacerà tanto anche ai grandi.E’ velocissimo da preparare, meno di cinque minuti, in effetti la peculiarità di questo sorbetto sta proprio nella velocità con cui lo si deve preparare, per evitare l’ossidazione del frutto.
Oggi niente ricetta, ma presto ne arriveranno tante davvero golose! Eh si, perché ho appena iniziato una collaborazione con l’azienda alimentare modenese Toschi Vignola.Un’azienda che con gli anni è cresciuta sempre più, con nuovi prodotti e di grande qualità!
Che ne dite di preparare delle fragole con la nutella, un dolce fresco,sfizioso, delizioso e non troppo calorico.Semplicissime da preparare, una vera delizia per il palato e per gli occhi! Vi occorrono, delle fragole, la nutella del cioccolato per glassare, farina di cocco e qualche fogliolina di menta per decorare.Sono un ottimo fine pasto, una merenda sfiziosa o una bella idea per il tavolo di un buffet.
Che ne dite di una torta al cioccolato senza farina? Vi garantisco che è buonissima!Un autentica delizia da servire a fine pasto, meglio ancora se accompagnata da un ciuffo di panna montata e alcune amarene sciroppate.Facile da preparare con pochissimi ingredienti solo zucchero, burro, uova cacao un pizzico di sale e… naturalmente cioccolato!
Cinzia Lazzaroni