Cinzia LazzaroniLa crema pasticcera è un classico della pasticceria italiana ed è la base di numerosissimi dolci, viene usata per farcire pan di Spagna, dolci di pasta sfoglia, bignè, eclair, bombe, crostate, ma anche per preparare semifreddi, budini e moltissimi dolci al cucchiaio.
Il ponce
Il ponce è una bevanda alcolica nata a Livorno intorno al 700.va bevuto necessariamente caldo, perfetto quindi per scaldare l’atmosfera di una serata tra amici.Ci sono diverse modalità per preparazione del ponce, Quella che vi propongo è quella ufficiale, registrata a marchio doc
Pomelo ripieno di yogurt e frutta
Dopo le feste appena passate, si avverte la necessità di seguire un’alimentazione più equilibrata e leggera, la soluzione non è necessariamente quella di eliminare i dolci dalla propria dieta, piuttosto si può cercare qualcosa che sia goloso con poche calorie. Ecco un dessert delizioso e light: il “pomelo ripieno di yogurt e frutta”
Brownies alla nutella
Se amate i dolci al cioccolato, non potrete perdervi questa fantastica ricetta: I Brownies alla nutella! Solo tre ingredienti, uova farina e nutella, per un dolce, velocissimo da preparare, basta mescolare insieme questi tre ingredienti, distribuirli nei pirottini, cuocerli e… gustarli!
Mousse al cioccolato (gluten free)
Mousse al cioccolato (gluten free), un dessert per tutti, un dolce veloce, fresco e goloso, tra i più amati fra i dolci a base di cioccolato! Prima di iniziare, una raccomandazione: se siete celiaci, controllate sempre che sulle bustine degli ingredienti, sia riportato il marchio Spiga Barrata, simbolo che indica l’assenza di glutine
Carbone dolce della befana
Il carbone dolce della befana di solito si compra già pronto nelle bustine ma è talmente facile, divertente e veloce prepararlo in casa (bastano 15 minuti) , che vale la pena di farlo da soli! Inoltre è anche molto economico perché gli ingredienti che occorrono sono solo zucchero albume e colorante alimentare (di quest’ultimo potrete anche farne a meno).
Punch
Scaldate le fredde serate invernali con un bel bicchiere di Punch! Diffuso soprattutto nei paesi anglosassoni ma di origine indiana, il punch è un cocktail, molto facile da preparare, visto che si beve caldo, questa bevanda è particolarmente indicata nei mesi invernali.Tra gli ingredienti che la compongono possono esservi agrumi, bucce di agrumi come arance o limoni, erbe aromatiche
Crepes red velvet
Vi piacciono le crepes? Oggi voglio lasciarvi la ricetta delle crepes red velvet, potrete riempirle ed arrotolarle o realizzare questi scenografici boccioli di rosa, per le occasioni più importanti come il pranzo di Natale (tenetele in mente anche per S. Valentino, saranno perfette).
EGGNOG
L’eggnog è una gustosa bevanda alcolica tipica americana, che solitamente viene consumata fredda durante il cenone di Capodanno, ma ciò non toglie che possa essere consumata anche calda, come dolce fine pasto, magari proprio quello di Natale.
Biscotti al cacao
La ricetta dei biscotti al cacao è una ricetta semplice e veloce che vi permetterà di preparare dei biscottini sfiziosi ideali per la prima colazione, per la merenda dei bambini o da servire insieme al tè del pomeriggio. L’aspetto è quello di normali biscotti al cioccolato ma dopo il primo morso ci si rende conto che hanno qualcosa di speciale: la morbidezza.
Coppe al melograno
Oggi un dessert, leggero ma invitante, coppe al melograno!Prima di gustare questo ottimo parfait americano, decorate le coppe con un ciuffo di panna montata.Vi ricordo che se volete potete preparare da soli ed in modo molto semplice il vostro yogurt
Mandorle pralinate
E’ quasi Natale oltre a panettoni, pandori e sfogliatelle è ora di preparare le mandorle pralinate! Il procedimento per realizzare le mandorle pralinate è molto semplice e con solo mandorle e zucchero, riuscirete a preparare un’autentica delizia!Conservare in barattolo di vetro o nelle bustine per alimenti.Sono semplici e veloci da realizzare , un regalino goloso per parenti e amici!