Cinzia LazzaroniUn dolcetto veloce per la colazione? Provate ad assaggiare questi mini plumcake al cocco e ciliegia.Sono dolcetti leggeri e spugnosi, perfetti a colazione, accompagnati da una tazza di latte o con del tè.
Crostata con crema ed amarene
Ecco la ricetta della crostata con crema ed amarene, preparata con una base friabile e ricoperta da uno strato cremoso, un autentica bontà!Per prepararla ho utilizzato la farina del Molino Ronci. I grani da loro utilizzati sono esclusivamente di origine italiana e coltivati dalle aziende agricole vicine.
Focacce golose con salsa di cipolle
Per la merenda di oggi focacce golose con salsa di cipolle, una merenda dolce e un po salata! Adatta a tutte le stagioni, a tutte le età e di gradevole consistenza spalmabile, la salsa di cipolle, dolce e leggermente piccante, prodotta dalla azienda Lazzaris è caratterizzata dalla originale contrapposizione tra il sapore dolce del frutto e quello piccante della senape
Ciambellone di farro
Oggi ho preparato il ciambellone di farro, con l’ottima farina del molino Ronci.Per ora, vi dico che ho trovato questa farina fantastica! La differenza, si vede già con gli occhi e si sente al tatto, diversa, dalle farine che si trovano solitamente in commercio.Il ciambellone è uscito alto e sofficissimo. Ecco la ricetta
Bacche di Goji
Oggi vi parlo delle bacche di Goji, del Goji Shop di Lindenberg, il quale mi ha omaggiato di una confezione di bacche per sperimentare in prima persona la sensazione di profondo benessere che esse donano! Le bacche di Goji, note anche come “frutti della longevità” o “frutti della vita” Le bacche di Goji sono un concentrato di vitamine, sali minerali, aminoacidi essenziali, polifenoli e polisaccaridi unici in natura, fibre, carotenoidi ed elementi come ferro, zinco, manganese ed altre sostanze bioattive
Biscotti tagliati
Sono facili da realizzare, buoni a colazione, inzuppati in una tazza di latte o nel tè, accompagnano un buon bicchiere di vino, sono i biscotti tagliati. Sono i classici biscotti caserecci della nonna, che usano l’ammoniaca come agente lievitante e poi uova, zucchero,latte, farina e vermouth. Quelli che puoi acquistare in tutti i forni dalle mie parti, e che un tempo non mancavano mai dalle dispense. Si conservano a lungo, io per conservarli bene li ho chiusi nei sacchetti salvafreschezza idEabrill® , ideati e brevettati da EssEoquattro
Torta di fragole
Prepariamo una torta di fragole, fresche e profumate!Preparare la base Fare raffreddare, poi bagnarla con il limoncello, ricoprire con la crema al limone. Pulire le fragole, eliminare le foglie, tagliarle a metà e disporle sulla torta.Preparate la gelatina seguendo le istruzioni, riportate sulla scatola, poi versarla ancora calda sulle fragole, ricoprendole tutte.Riporre in frigorifero, servire fredda.
Crema al limone
Oggi un dolce al cucchiaio, la crema al limone! Questa ricetta, non prevede l’utilizzo di nessuna farina, possono gustarla tutti, anche chi ha problemi di allergie.Ve la presento come dolce al cucchiaio, ma potrà essere utilizzata anche per farcire i dolci.decorate con le fragole (potete sostituire con qualsiasi tipo di frutto, kiwi, ciliegie, pesche…) o anche con dei riccioli di cioccolato e se non avete problemi di allergie, servitela con dei biscottini.
Cestini di cereali
Per una colazione o una merenda golosa, provate questi cestini di cereali, semplicissimi e veloci da preparare, sentirete che bontà!Buoni e croccanti, nella versione al cioccolato bianco e al cioccolato al latte.Vi occorrono dei cereali, tipo rice krispies, cioccolato, latte condensato.
Pane arrotolato con salsa di fichi
Pane arrotolato con salsa di fichi, un pane soffice e saporito, che unisce il sapore dolce dei fichi, alla decisa nota piccante della senape.Sapete che la senape in Europa è conosciuta sin dal tempo degli antichi romani e che la utilizzavano sopratutto per la conservazione di frutta e verdura?Oggi vi mostro una ricetta, che ha come ingrediente la salsa di fichi, un ottima salsa senapata, prodotta dalla ditta Lazzaris
Torta di mele con amaretti
Avete mai provato la torta di mele con amaretti? una vera delizia!La particolarità di questo dolce è che si serve in piccole porzioni ricavate ritagliando intorno all’amaretto, quindi, molto utile in caso di buffet.Inoltre il sapore delle mele si sposa benissimo con quello degli amaretti!
Crema al cioccolato con confettura di pere (gluten free)
Oggi: crema al cioccolato con confettura di pere (gluten free), un dolce anche per i celiaci!Un dessert al cucchiaio, o da utilizzare come farcia per le torte, questa deliziosa crema, non utilizza farina, un pizzico di sapore in più è dato dall’ottima confettura di pere bio dell’azienda “Lazzaris” Le pere ben si abbinano al sapore del cioccolato, vi posso assicurare che questa confettura, ha tutto il sapore della purea di pere, provatela!