Crema al cioccolato con confettura di pere (gluten free)

Oggi: crema al cioccolato con confettura di pere (gluten free), un dolce anche per i celiaci!

crema al cioccolato con confettura di pere - gluten freeUn dessert al cucchiaio, o da utilizzare come farcia per le torte, questa deliziosa crema, non utilizza farina, un pizzico di sapore in più è dato dall’ottima confettura di pere bio dell’azienda “Lazzaris”.

Le pere ben si abbinano al sapore del cioccolato, vi posso assicurare che questa confettura, ha tutto il sapore della purea di pere, provatela!

Ingredienti per 5/6 porzioni:

400 g di latte

3 tuorli

150 g di cioccolato fondente

15 g di amido di mais

150 g di zucchero

2/3 cucchiai di confettura di pere Lazzaris

Decorazione:

panna montata

granella di pistacchi

amarene (o a piacere ciliegie o fragole)

Preparazione:

Bollire il latte. Spezzettate il cioccolato fondente.  In un recipiente, montare i tuorli con lo zucchero, poi versare l’amido di mais e stemperate con il latte caldo.

Sempre mescolando addensare la crema sul fuoco moderato.

Quando la crema sarà densa, spegnere il fuoco, versare il cioccolato e mescolate, fino a quando sarà ben sciolto. fare raffreddare, poi unire la confettura di pere, versare nelle coppette, guarnire con ciuffi di panna montata e sbriciolate sopra la granella di pistacchi.

Terminate la decorazione con un frutto rosso che da colore!

crema al cioccolato gluten free

Per la ricetta ho utilizzato la confettura Lazzaris, una confettura che  nasce dalla costante ricerca di prodotti di alta qualità, ottenuti con materie prime provenienti da agricoltura biologica e lavorate secondo le più moderne tecnologie.

Nessun trattamento chimico-sintetico per l’albero, zero impatto sul terreno e solo prodotti di origine naturale per salvaguardare i frutti dalle malattie: il tutto si traduce in qualità per la salute del consumatore.

Se volete conoscere tutti i prodotti Lazzaris, vi invito a visitare il sito,  basta cliccare su:   http://www.lazzaris.com/

Per conoscere il rivenditore Lazzaris più vicino alla vostra zona cliccate qui

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26 commenti

  1. che ottimo dessert hai preparato! deve essere buonissima quella confettura! amo tutto quello che è Bio!

    1. Il biologico è sempre meglio!

  2. Mamma mia che bontà devo provare a farli grazie

  3. conosco quetsi prodotti e sono favolosi

    1. Hai ragione, anche per me sono ottimi!

  4. noemi trucco e dintorni

    Davvero un dolce molto invitante.. mi ispira un saccoooo

  5. Deliziosa e originale la ricetta con la confettura. Buona serata Daniela.

  6. che belle queste coppette! e che buona la crema che hai preparato! conosco le confetture lazzaris ma nn ho mai provato questa alle pere…chissà che delizia!

    1. Io la trovo buonissima, senti tutto il sapore del frutto!

  7. i prodotti Lazzaris sono davvero ottimi, io li adoro! 🙂 Laura

    1. Hai ragione, lo penso anche io 😉

  8. Che delizia, complimenti… Mi hai fatto venire fame!

  9. conosco la qualità e dolcezza dei prodotti lazzaris, quindi il tuo dessert deve essere divino

    1. Si è vero, la confettura poi è davvero ottima!

  10. Sono rimasta incollata sulla foto di questa delizia, complimentiiiii è golosissima!

  11. te la rubo che buona che deve essere.

  12. sembrano deliziose 🙂

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