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Confettura di fichi e mele

Questa confettura di fichi e mele è di gran lunga la più deliziosa confettura fatta in casa che ho preparato fino ad oggi.Una ricetta che ho trovato per caso sfogliando un vecchio libro di cucina.Ottima a colazione e a merenda sulle fette e biscottate, si presta benissimo come farcia per una crostata o come ripieno per uno strudel!

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Torta caprese (gluten free)

La torta caprese è un tipico dolce napoletano, originario dell’isola di Capri, una delizia a base di cioccolato e mandorle. Ne esistono diverse varianti, tutte ricche e gustose, ma il vero spirito della caprese è solo uno: la semplicità. Un insieme di prodotti genuini e di facile reperibilità, una torta di cioccolato e mandorle che non ha eguali!

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Barrette di cioccolato e bacche di Goji

Ecco le barrette di cioccolato e bacche di Goji!Il sapore delle bacche è molto gradevole, leggermente zuccherino, ma come spiegare a parole un sapore di un frutto mai assaggiato? Il consiglio è di assaggiarle, e se non vi va di mangiarle così come sono, provatele con il cioccolato! Come riuscite a resistere?

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Brownies

I brownies al cioccolato sono dolcetti quadrati tipicamente americani , realizzati con cioccolato fondente e frutta secca, sono una via di mezzo tra un biscotto e una torta dal cuore fondente, molto ricchi e golosi. Solitamente tagliati in quadrati, sono sicuramente i cookie bar preferiti d’America, in genere si mangiato accompagnati da latte o caffè, a volte sono serviti caldi con il gelato.

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Snack dolce con dulce de leche, cocco e cioccolato!

Per la merenda ecco uno Snack dolce con dulce de leche, cocco e cioccolato!Come base un grande biscotto di pasta frolla alle mandorle, farcito di dulce de leche e cocco ed infine cioccolato fondente. Per una merenda super gustosa!Occorrente biscotti di pasta frolla (vedi ricetta sotto), un barattolo di latte condensato, farina di cocco 100 g di cioccolato fondente.Pasta frolla alle 4 farine

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Salame dolce con frutta secca

Salame dolce con frutta secca Avete voglia di preparare un dolce, ma non di cuocerlo, preparate il salame dolce con frutta secca! pistacchi, mandorle, nocciole Ridurre i biscotti in piccoli pezzi, ma non polverizzati.Eliminate la carta e rotolate il salame nello zucchero a velo, tagliare a fette, prima di servire Si conserva in frigorifero.

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Parrozzo

Il Parrozzo è un tipico dolce pescarese, associato alle tradizioni gastronomiche del Natale È molto diffuso in Abruzzo Il “parrozzo” è fatto con semolino zucchero, mandorle tritate, essenza di mandorla amara, uova ed è ricoperto di cioccolato fondente.Le origini (tratte da wikipedia) fu ideato e preparato da Luigi D’Amico un dolce dalle sembianze di un pane rustico anche detto pane rozzo fece assaggiare il parrozzo fu Gabriele d’Annunzio, che, estasiato dal nuovo dolce, scrisse un sonetto “La Canzone del Parrozzo”