Cinzia LazzaroniHo appena preparato un clafoutis di susine! Il clafoutis, o clafouti, è un dolce, semplice, profumato, di origine francese e particolare di una certa parte della Francia era il pasto dei contadini, che lo portavano con sé nelle giornate di lavoro, mentre tagliavano e raccoglievano il fieno.E’ un dolce semplice, genuino e a basso costo, viene cotto al forno ed è composto da una pasta simile a quella delle crêpes e frutta fresca.
Biscotto gelato al burro di arachidi
Con il caldo di questi giorni, ci vuole una merenda fresca, che ne dite di un biscotto gelato al burro di arachidi?Per prepararli ho racchiuso un cremoso gelato al burro di arachidi (preparato senza l’utilizzo della gelatiera) tra due biscotti MCVITIE’S ORIGINAL DIGESTIVE, friabili al punto giusto! Il risultato è ottimo e tutto da provare!
Macaroon cookies o biscotti al cocco
Nonostante il nome richiami quello dei famosi dolcetti francesi a base di mandorla e meringa, i macaroon cookies o biscotti al cocco sono biscotti tipici del nord America e dell’Australia, semplicissimi, fatti con meringa e farina di cocco.
Charlotte alle pesche
Oggi, charlotte alle pesche!Si dice che il dolce sia stato creato in onore della regina Charlotte, moglie di re Giorgio III d’Inghilterra. Consiste in una base di savoiardi imbevuti in una bagna alcolica con i quali si riveste uno stampo che viene poi riempito di bavaresi, creme, purea di frutta, o, nelle versioni più moderne di gelato.Ecco la mia ricetta con le pesche…
Crostata di fichi
Che ne dite di una crostata di fichi, con una base di pasta sfoglia, un ripieno di crema senza uova e uno strato di fichi caramellati?Veloce nella preparazione, da gustare fredda, si presta benissimo per essere servita a fine pasto o per una merenda golosa!
Prugne sotto grappa
Le prugne sotto grappa sono una conserva speciale, da preparare ora che sono abbondanti e da tenere in dispensa per l’inverno oppure da conservare per poi fare dei regalini di Natale.Tra prugna e susina non esistono grosse differenze dal punto di vista del gusto e del sapore.Entrambe aiutano a caricarsi di energia e a recuperare liquidi e sali minerali.
Confettura di fichi e mandorle
Avete mai provato la confettura di fichi e mandorle? Se non l’avete mai assaggiata, dovete provarla almeno una volta! Da preparare in estate e gustare in tutti i periodi dell’anno. È ottima per farcire le crostate di pasta frolla, per arricchire uno strudel di mele o da gustare semplicemente su delle fette e biscottate.
Torta soffice al lime
Ecco un’idea per la colazione, un dolce semplice e delicato: torta soffice al lime! Il lime o limetta è un agrume del genere Citrus, è probabilmente un ibrido tra il cedro e il limone.Il frutto viene raccolto ancora verde, quando offre il massimo del gusto ed è più succoso, la polpa è profumatissima e molto agra.
Rotolo alle fragole
Il rotolo alle fragole è un dolce preparato con una base di pasta biscotto, così sottile e soffice che può essere farcita e arrotolata.Preparare la pasta biscotto è molto semplice vediamo come:Decorate il rotolo con la guarnitura di fragola Mytopp Toschi.
Ghiacciolo di ananas e lamponi
Prepariamo un ghiacciolo di ananas e lamponi, con l’estate e l’arrivo del grande caldo è quasi impossibile rinunciare ad un fresco ghiacciolo.Preparandoli a casa saremo sicuri di avere un prodotto naturale e privo di sostanze chimiche, di coloranti e conservanti.
Torta gelato Fragolì
Ecco la mia torta gelato Fragolì, che unisce un gelato alla fragola super cremoso, su una base di croccante biscotto!Molto semplice da preparare, non occorre la gelatiera.Non eliminate il liquore è un ingrediente necessario alla buona riuscita del gelato
Succo di albicocche
Avete dei frutti troppo maturi per essere trasformati in confettura? Utilizzateli per preparare il succo di albicocche.Questo succo è buonissimo, semplice e genuino preparato con la sola polpa di albicocche o con l’aggiunta di poco zucchero è perfetto per grandi e piccoli, è dissetante e nutriente.