Cinzia LazzaroniMuffin pronto energy, li avete mai assaggiati? Non credo….Sono soffici e leggeri, piccole tortine, perfette a colazione accompagnate da un bel bicchiere di latte o servite per il tè del pomeriggio!Ma perché pronto energy?
Torta orzo e ginseng
Per chi vuole assaporare a colazione un gusto diverso e sfizioso ecco la torta orzo e ginseng.Per preparare questa torta avrete bisogno di una confezione di “Orzo Break” gusto orzo e ginseng, prodotta dall’azienda Caffè Molinari. L’estratto della radice del Ginseng assieme all’inconfondibile aroma dell’orzo diventa così l’occasione per gustare un dolce unico.
Biscotti con farina di farro integrale
Con l’ottima farina del Molino Ronci, ho preparato questi biscotti con farina di farro integrale, leggeri e friabili. I cereali integrali hanno un minor contenuto calorico, sono più ricchi di sali minerali e vitamine ma anche di polifenoli e i flavonoidi.Allora perchè non consumarne di più?
Ciambellone di farro
Oggi ho preparato il ciambellone di farro, con l’ottima farina del molino Ronci.Per ora, vi dico che ho trovato questa farina fantastica! La differenza, si vede già con gli occhi e si sente al tatto, diversa, dalle farine che si trovano solitamente in commercio.Il ciambellone è uscito alto e sofficissimo. Ecco la ricetta
Pane arrotolato con salsa di fichi
Pane arrotolato con salsa di fichi, un pane soffice e saporito, che unisce il sapore dolce dei fichi, alla decisa nota piccante della senape.Sapete che la senape in Europa è conosciuta sin dal tempo degli antichi romani e che la utilizzavano sopratutto per la conservazione di frutta e verdura?Oggi vi mostro una ricetta, che ha come ingrediente la salsa di fichi, un ottima salsa senapata, prodotta dalla ditta Lazzaris
Cupcake alle fragole
Ecco i cupcake alle fragole, che ho preparato e decorato con le fragole ricoperte con il cioccolato.Sono fragole travestite da carota, la trovo un idea carina per Pasqua, magari potrete alternarle a coniglietti o ovetti.Per decorare i cupcake con le fragole, ho utilizzato una mousse al cioccolato e le fragoline a carota, che avevo preparato precedentemente Ingredienti per circa 25 cupcake
Snack dolce con dulce de leche, cocco e cioccolato!
Per la merenda ecco uno Snack dolce con dulce de leche, cocco e cioccolato!Come base un grande biscotto di pasta frolla alle mandorle, farcito di dulce de leche e cocco ed infine cioccolato fondente. Per una merenda super gustosa!Occorrente biscotti di pasta frolla (vedi ricetta sotto), un barattolo di latte condensato, farina di cocco 100 g di cioccolato fondente.Pasta frolla alle 4 farine
Snack goloso
Voglia di uno snack goloso? Provate questo!Facilissimo da fare per sei porzioni occorrono:200 g di cioccolato al latte 6 pirottini per crostatine (di silicone o di carta)marshmallow spalmabile 6 biscotti tondi secchi Fondere il cioccolato e versarlo nei pirottini, fare solidificare (per accelerare, mettere in frigo), prendere i biscotti e spalmarci sopra il marshmallow, posizionarli all’interno dei pirottini con la parte del marshmallow rivolta verso il basso, premere leggermente Per i biscotti io li ho preparati con la ricetta seguente, ma se volete potrete sostituirli con quelli confezionati.Biscotti di frolla con farina di farro integrale:
Per la befana una calza piena di biscotti caramella!
Per la befana una calza piena di biscotti caramella! Per il giorno dell’Epifania ho preparato tanti biscotti a forma di caramella per riempire la calza della befana.I biscotti sono di farina integrale di farro, ricoperti di ghiaccia, e come formina, ho utilizzato quelle realizzate da me Con lo stesso impasto ho realizzato anche delle calze della befana con le toppe, si sa che la befana ha le scarpe tutte rotte! Ma le calze o le scarpe Ai miei ragazzi, ho preparato delle calze personalizzate