Cinzia LazzaroniL’aroma di limone in pasta è una preparazione base, utilizzata per aromatizzare altri impasti: torte, plumcake, biscotti, croissant, crostate. E’ ottima per insaporire la crema pasticcera, sostituisce la scorza grattugiata di limone o l’aroma. La pasta di limone, può essere preparata e conservata in frigorifero in un vasetto di vetro chiuso ermeticamente fino a 20 giorni.
Cupcake alla vaniglia e nutella per S. Valentino
Il 14 febbraio è ormai vicino… Per S. Valentino, vi propongo questi facili e golosi cupcake alla vaniglia e nutella! Montate i tre albumi a neve. In un’altro recipiente mettere i tuorli lo zucchero e la vanillina, battere fino a quando diventa chiaro e gonfio. Unire gli albumi montati ed incorporarli delicatamente con una spatola.
Cupcake con frosting allo yogurt e burro di arachidi
Vi piace il cioccolato? Allora vi piaceranno senz’altro questi cupcake con frosting allo yogurt e burro di arachidi! Io sono partita dalla preparazione dello yogurt, e poi trasformandolo con pochi passaggi in yogurt greco. Ho preparato i mud cupcake e poi il frosting allo yogurt e e burro di arachidi
Cupcake al philadelphia con frosting ai mirtilli
Che delizia questi Cupcake al philadelphia con frosting ai mirtilli! Soffici tortine, guarnite da una golosa crema preparata con il philadelphia. Ideali per le feste, possono essere servite a fine pasto o preparate per accompagnare il tè del pomeriggio. Ogni scusa è buona per farsi tentare…
Cupcakes al limone
Facili da preparare e velocissimi da guarnire, questi classici cupcakes al limone sono molto profumati, le note agrumate li rendono apprezzati in ogni situazione. La colorazione gialla e bianca è elegante e allegra allo stesso tempo.Il piccolo limone topper, che potrete creare da soli renderà questi cupcake ideali per le feste dei bambini.
Muffin pronto energy
Muffin pronto energy, li avete mai assaggiati? Non credo….Sono soffici e leggeri, piccole tortine, perfette a colazione accompagnate da un bel bicchiere di latte o servite per il tè del pomeriggio!Ma perché pronto energy?
Muffins al cioccolato con salsa di fragole e mascarpone
Oggi prepariamo i muffins al cioccolato con salsa di fragole e mascarpone!Se amate il cioccolato, le fragole e il mascarpone, non potrete rinunciare a questa delizia.Facili da preparare, e molto invitanti.Conservateli in frigorifero fino al momento di servire.
Muffin al cioccolato in un cestino di cialda
Avete mai pensato di cuocere i muffin al cioccolato in un cestino di cialda?Ecco un idea un po diversa per presentare i vostri dolcetti!Un ottima variante si ottiene guarnendo i cestini con il mascarpone, provate a sostituire la panna con una crema di mascarpone ottenuta montando un tuorlo, con tre cucchiai di zucchero, fino a che sarà gonfia e chiara, poi aggiungete il mascarpone e mescolate per incorporarlo bene.
Cupcake alle fragole
Ecco i cupcake alle fragole, che ho preparato e decorato con le fragole ricoperte con il cioccolato.Sono fragole travestite da carota, la trovo un idea carina per Pasqua, magari potrete alternarle a coniglietti o ovetti.Per decorare i cupcake con le fragole, ho utilizzato una mousse al cioccolato e le fragoline a carota, che avevo preparato precedentemente Ingredienti per circa 25 cupcake
Cupcake con pulcino in pasta di zucchero
Guardate che bei Cupcake con pulcino in pasta di zucchero ho realizzato per Pasqua!Ho utilizzato la pasta di zucchero silikomart, è la prima volta che la utilizzo e devo dire che l’ho trovata fantastica!Dal sapore molto delicato e non troppo dolce, piacerà senz’altro a chi non ama la pasta di zucchero, molto elastica e facile da lavorare, tiene benissimo la forma.Non occorre lavorarla molto, non fa crepe e resta molto liscia
Red velvet cupcake per S. Valentino con cuori di cioccolato
Red velvet cupcake per S. Valentino Il rosso è il colore predominante per S. Valentino, allora perchè non preparare dei cup cake rossi? Io li ho guarniti con il frosting al mascarpone e decorati con un cuore al cioccolato. La ricetta che vi propongo, non è quella originale, ma l’ho leggermente cambiata, ma sono ottimi, soffici e delicati!
Cup cake con cristalli di ghiaccio
Cup cake con cristalli di ghiaccio No di ghiaccia! Mi era avanzata un po di ghiaccia, e ho realizzato questi cristalli, che ho poi utilizzato sui miei cup cake.Se anche voi volete realizzarli basta preparare la ghiaccia:Basta farli asciugare, e li avremo pronti per decorare i nostri cup cake di natale!