Dolci da sogno

Made With Love
Tortine alberello

Tortine alberello

Le vacanze di Natale sono l’occasione ideale per gustare una colazione in famiglia. Perché non stupite i vostri bambini con queste soffici tortine alberello, sane, golose ed allegre? Semplici da realizzare, sono state pensate proprio per i più piccoli. Solo la sovrapposizione di piccole stelle di torta paradiso, una spolverata di zucchero a velo e una cascata di confettini colorati, cosa aspettate a provarle?

Tortine alberello di natale

Tortine alberello

Ingredienti per 6 tortine:

100 g di farina

100 g di fecola

200 g di zucchero

6 uova

125 g di burro

1 pizzico di sale

scorza grattugiata di 1 limone

1 bustina di lievito

zucchero a velo q.b.

confettini colorati, smarties o caramelle

Taglia biscotti a forma di stelle di diverse misure

tortine alberello

Preparazione:

Accendete il forno a 170°. Foderate due teglie da 28×30 con della carta da forno.

Sciogliete il burro e fatelo raffreddare.

Montate bene le uova con lo zucchero ed un pizzico di sale (per almeno 10 minuti), aromatizzate con il limone grattugiato. Setacciate insieme la farina e la fecola ed unitele alle uova, continuando a mescolare per altri 5 minuti.

Unite il burro fuso e raffreddato e continuate a mescolare fino a quando sarà ben incorporato. Per ultimo aggiungete la bustina di lievito.

Dividete a metà il composto e distribuitelo nelle teglie. Livellate l’impasto con una spatola e cuocete in forno caldo per 12-15 minuti. A cottura ultimata lasciate raffreddare  la torta.

Con degli stampi da biscotto a forma di stella di diverse misure, ricavate tante stelline e sovrapponetele una sull’altra partendo dalla base con la stella più grande e terminando con la più piccola.

Spolverizzate con lo zucchero a velo e decorate con i confetti colorati.

Buona colazione a tutti!

Tortine paradiso a forma di alberello

Spero che questa ricetta vi sia piaciuta e che continuerete a seguirmi.

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26 comments found

  1. un’idea molto simpatica e allegra. Oggi la faccio vedere anche alle mamme che sono in ufficio con me. Credo che ai bimbi piaccia tantissimo!
    Io di sicuro te la copierò per Natale!
    Un abbraccio dalla Giusy di Blumirtillo

    1. Grazie Giusy, io le ho pensate per la colazione, quindi ho dato giusto una spolverata di zucchero, ma se intervalli le stelline con una crema spalmabile alla nocciola o con un ciuffetto di panna diventano super!!!

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