Le vacanze di Natale sono l’occasione ideale per gustare una colazione in famiglia. Perché non stupite i vostri bambini con queste soffici tortine alberello, sane, golose ed allegre? Semplici da realizzare, sono state pensate proprio per i più piccoli. Solo la sovrapposizione di piccole stelle di torta paradiso, una spolverata di zucchero a velo e una cascata di confettini colorati, cosa aspettate a provarle?

Tortine alberello

Ingredienti per 6 tortine:

100 g di farina

100 g di fecola

200 g di zucchero

6 uova

125 g di burro

1 pizzico di sale

scorza grattugiata di 1 limone

1 bustina di lievito

zucchero a velo q.b.

confettini colorati, smarties o caramelle

Taglia biscotti a forma di stelle di diverse misure

Preparazione:

Accendete il forno a 170°. Foderate due teglie da 28×30 con della carta da forno.

Sciogliete il burro e fatelo raffreddare.

Montate bene le uova con lo zucchero ed un pizzico di sale (per almeno 10 minuti), aromatizzate con il limone grattugiato. Setacciate insieme la farina e la fecola ed unitele alle uova, continuando a mescolare per altri 5 minuti.

Unite il burro fuso e raffreddato e continuate a mescolare fino a quando sarà ben incorporato. Per ultimo aggiungete la bustina di lievito.

Dividete a metà il composto e distribuitelo nelle teglie. Livellate l’impasto con una spatola e cuocete in forno caldo per 12-15 minuti. A cottura ultimata lasciate raffreddare  la torta.

Con degli stampi da biscotto a forma di stella di diverse misure, ricavate tante stelline e sovrapponetele una sull’altra partendo dalla base con la stella più grande e terminando con la più piccola.

Spolverizzate con lo zucchero a velo e decorate con i confetti colorati.

Buona colazione a tutti!

Spero che questa ricetta vi sia piaciuta e che continuerete a seguirmi.

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Dolci da sogno

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