Fudge al cioccolato bianco e noci

I fudge sono una sorta di cioccolatini morbidi, esistono numerose varianti della ricetta classica che utilizzano panna, caramello, burro, cioccolato fondente o latte. Il fudge al cioccolato bianco e noci che vi propongo io oggi è una versione semplificata, da preparare in pochi minuti nel microonde utilizzando solo tre ingredienti. Se per questo Natale cercate un’alternativa al classico biscottino da servire agli ospiti, o se volete preparare un regalo goloso che vi farà fare sicuramente bella figura ecco la ricetta che fa per voi.

fudge alle noci

Fudge al cioccolato bianco e noci

Ingredienti:

400 g di latte condensato

350 g di cioccolato bianco

150 g di gherigli di noci

fudge al cioccolato bianco

Preparazione

Con un coltello tritate grossolanamente le noci e tostatele in forno per pochi minuti.

Sminuzzate il cioccolato bianco e mettetelo in una ciotola adatta al microonde, unite il latte condensato e fatelo sciogliere bene, avendo l’accortezza di mescolarlo ogni 30 secondi, fino a quando sarà completamente fluido. Unite le noci e amalgamatele bene al composto.

Versate tutto in uno stampo rivestito di carta forno, formando uno strato di circa 1,5-2 cm e livellandolo con una spatola. Coprite con la pellicola e trasferite in frigo per almeno due ore.

Quando il fudge sarà solidificato tagliatelo a quadrotti.

Potrete preparare il fudge al cioccolato bianco e noci anche senza microonde, procedendo allo stesso modo, ma facendo sciogliere il cioccolato sul fornello in un pentolino adatto alla cottura a bagnomaria.

Ora che i quadrotti sono pronti non vi resta che confezionarli in scatole di latta o in barattoli di vetro, aggiungere qualche nastrino e i regalarli ai vostri cari, il successo è assicurato.

Fudge al cioccolato bianco e noci

Spero che questa ricetta vi sia piaciuta e che continuerete a seguirmi.

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42 commenti

  1. che bella questa ricetta , brava 😀

    1. dolcidasognodicinzia

      Facile, buona e veloce!

  2. Mamma mia fantastico! L’adoro già! Devo trovare il latte condensato… e dire alla dieta che è solo insalata ahaahah

    1. dolcidasognodicinzia

      Eva sei simpaticissima!!! Interrompere la dieta per questa delizia è necessario 😀

  3. Bellissima idea per Natale

    1. dolcidasognodicinzia

      Vedrai che piacerà a tutti 😀

  4. Si può usare il cioccolato fondente, quello bianco è tanto dolce?

    1. dolcidasognodicinzia

      Sicuramente, preparalo con quello che preferisci, magari se usi il cioccolato fondente aggiungi una noce di burro. Puoi utilizzare anche altra frutta secca se vuoi, sia da sola che in mix: mandorle, nocciole, pistacchi…

  5. Golosissimi! Combinazione azzeccatissima 😀

    1. dolcidasognodicinzia

      😀

  6. Troppo goloso!E’ il dolce di mio marito, va matto per il cioccolato!

    1. dolcidasognodicinzia

      Annamaria, vedrai come è facile da preparare!!!

  7. favolosi e foto stupende, complimenti!!!

    1. dolcidasognodicinzia

      Grazie 😀 😀 😀

  8. Da fare assolutamente!!!

    1. dolcidasognodicinzia

      😀 Vedrai che buoni 😀

  9. Questo lo mangerei con gli occhi! ;))

    1. dolcidasognodicinzia

      😀 😀 😀

    1. dolcidasognodicinzia

      😀

    1. dolcidasognodicinzia

      😀 😀 😀

  10. Che spettacolo questa ricetta!!!! Davvero buona.

    1. dolcidasognodicinzia

      Grazie 😀

  11. davvero un’ottima ricetta! Grazie la proverò presto tanto la dieta si ricomincia a gennaio! 😀

    1. dolcidasognodicinzia

      😀

    1. dolcidasognodicinzia

      Grazie

  12. Una deliziosa idea regalo… ma mi sembra un peccato regalarli. Li voglio tutti per me.

    1. dolcidasognodicinzia

      Silvana, vedrai che sono talmente facili e veloci da fare che sono la soluzione ideale da regalare quando si ha pochissimo tempo

  13. Una fa-vo-la! Complimenti!

    1. dolcidasognodicinzia

      😀 😀 😀

  14. golosissimoooooooooooooo ,brava

    1. dolcidasognodicinzia

      Grazieee

    1. dolcidasognodicinzia

      😀

  15. mamma quanta bontà!!! Anche lontano dalle feste.

    1. dolcidasognodicinzia

      😀 😀 😀

  16. Ho la curiosità di assaggiarla!

    1. dolcidasognodicinzia

      Ti bastano 5 minuti 😀

  17. Questa versione mi manca, devo provarli al più presto!!

    1. dolcidasognodicinzia

      😀

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