Fragole al cioccolato che riproducono una rosa

Fragole al cioccolato che riproducono una rosa. Con questo articolo, voglio mostrarvi un modo alternativo di offrire le fragole…

Vi occorrono solo, fragole medie, bastoncini di legno e cioccolato bianco.

Sono velocissime da preparare e potranno essere un idea originale per offrire la frutta a fine pasto o da mettere sul tavolo di un buffet.

Sciacquare le fragole sotto l’acqua corrente, le fragole non vanno mai messe ammollo, asciugarle con un panno di cotone pulito.

Infilzare la punta di uno stecco per spiedini, al centro del ciuffo verde.

Fondere il cioccolato bianco nel microonde o in un tegamino a bagnomaria, girare bene, fino a che sarà ben sciolto.

Raggruppare il ciuffetto di foglie verdi e trattenerlo con le dita, poi immergere le fragole nel cioccolato bianco, avendo cura di ricoprirle tutte, fare scolare il cioccolato in eccesso poi rovesciarle per farle raffreddare.

Una volta che tutte le fragole saranno ricoperte di cioccolato, riporle in frigorifero per una mezz’ora circa.

Riprendere le fragole, se il cioccolato si sarà raffreddato troppo riscaldarlo leggermente, non dovrà essere troppo liquido, ma abbastanza sciolto da poter essere utilizzato con il sac à poche.

Mettere il cioccolato nel sac a poche con cono per scrittura e iniziando dalla punta superiore della fragola, iniziare a disegnare una spirale. Arrivati a circa metà lasciare e disegnare degli archi partendo dal basso, per riprodurre i petali.

Conservare in frigorifero, per gustarli al meglio estrarli almeno 15 minuti prima di servire.

Ecco pronte le vostre fragole al cioccolato che riproducono una rosa.