Made With Love
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Ecco la ricetta di oggi: tiramisù al dulce de leche. Preparo spesso questo dolce, di solito in modo tradizionale(con la classica forma a mattonella, oggi ho voluto prepararlo in piccoli vasetti di vetro (potrete anche utilizzare piccoli bicchieri) che mostrano bene i vari strati. Il tiramisù è un dessert al cucchiaio dal gusto intenso e delicato, per prepararlo secondo la ricetta originale servono i biscotti savoiardi o pavesini, tuorli d’uovo, zucchero, caffè, mascarpone e cacao in polvere.
Nonostante il nome richiami quello dei famosi dolcetti francesi a base di mandorla e meringa, i macaroon cookies o biscotti al cocco sono biscotti tipici del nord America e dell’Australia, semplicissimi, fatti con meringa e farina di cocco.
Oggi, charlotte alle pesche!Si dice che il dolce sia stato creato in onore della regina Charlotte, moglie di re Giorgio III d’Inghilterra. Consiste in una base di savoiardi imbevuti in una bagna alcolica con i quali si riveste uno stampo che viene poi riempito di bavaresi, creme, purea di frutta, o, nelle versioni più moderne di gelato.Ecco la mia ricetta con le pesche…
Che ne dite di una crostata di fichi, con una base di pasta sfoglia, un ripieno di crema senza uova e uno strato di fichi caramellati?Veloce nella preparazione, da gustare fredda, si presta benissimo per essere servita a fine pasto o per una merenda golosa!
Iniziate la giornata assaporando dei pancake con amarene sciroppate. Si possono preparare con qualsiasi frutto, io ho utilizzato le amarene sciroppate Toschi, perchè mi piaceva l’idea di utilizzare il loro sciroppo al posto del classico sciroppo d’acero.
Un dessert veloce veloce, che unisce la frutta con il dolce in una sola portata, provate queste banane in crosta!Ottime da servire a fine pasto, ma buone anche a colazione o a merenda.Si preparano in un attimo con pochi ingredienti, perfette in estate, quando si ha poca voglia di preparare dolci elaborati.
Mettete una festa o un dopo pranzo, mettete che avete poco tempo o poca voglia di preparare un dolce elaborato, presentate ai vostri ospiti queste sfogliatine con la nutella, si preparano in meno di 5 minuti, e piaceranno tantissimo!
Ecco una ricetta super velocissima, ve l’avevo già proposta con la nutella, oggi ve li ripropongo in versione un po più estiva: “Cornetti di pasta sfoglia e marmellata di ciliegie”.
Gli smoothies sono l’ultimo boom in fatto di golosità in linea con la voglia di sano e naturale… io ho preparato uno smoothie ai frutti rossi!La frutta, si sa, è una preziosa fonte di liquidi e sali minerali essenziali per l’idratazione del nostro corpo. Quella di colore rosso, in particolare, è ricca in vitamina C, se poi tra i frutti rossi, aggiungiamo anche le Bacche di Goji
Oggi vi parlo delle bacche di Goji, del Goji Shop di Lindenberg, il quale mi ha omaggiato di una confezione di bacche per sperimentare in prima persona la sensazione di profondo benessere che esse donano! Le bacche di Goji, note anche come “frutti della longevità” o “frutti della vita” Le bacche di Goji sono un concentrato di vitamine, sali minerali, aminoacidi essenziali, polifenoli e polisaccaridi unici in natura, fibre, carotenoidi ed elementi come ferro, zinco, manganese ed altre sostanze bioattive
Dovete assolutamente assaggiare queste caramelle alla crema di formaggio, sono una vera delizia. Facilissime da preparare, non occorre cottura e persino un bambino le potrebbe fare!
Oggi un dolce al cucchiaio, la crema al limone! Questa ricetta, non prevede l’utilizzo di nessuna farina, possono gustarla tutti, anche chi ha problemi di allergie.Ve la presento come dolce al cucchiaio, ma potrà essere utilizzata anche per farcire i dolci.decorate con le fragole (potete sostituire con qualsiasi tipo di frutto, kiwi, ciliegie, pesche…) o anche con dei riccioli di cioccolato e se non avete problemi di allergie, servitela con dei biscottini.
Cinzia Lazzaroni