Made With Love
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Ecco un altra conserva spiritosa!!! L’uva al rum. Dopo l’uva sotto grappa eccovi un altra ricetta per conservare l’uva sotto spirito. Preparando queste conserve ora le ritroverete tutto l’anno, saranno ottime dessert e cocktail, o servite dopo cena per riscaldare una fredda serata invernale, e se ne preparerete qualcuna in più, sarà un gradito regalo per le feste di Natale.
Lo yogurt greco è un alimento fresco, gustoso e ricco di proprietà benefiche, In precedenza, vi ho già mostrato come sia facile fare da soli lo yogurt, oggi vi vi mostro come fare in casa lo yogurt greco. Per ottenere lo yogurt greco bisogna filtrarlo in modo da eliminare il siero di latte quanto più possibile. In questo modo si ottiene uno yogurt più corposo, denso e più leggero, perché povero di siero di latte.
L’uva sotto grappa è una conserva autunnale che potete fare in casa adesso che l’uva è nel suo periodo migliore e che poi vi ritroverete tutto l’anno.Potrete poi utilizzarla come dessert alcolico per il dopo cena, per aromatizzare i dolci al cucchiaio, torte oppure per dare un tocco alcolico ad una semplice macedonia di frutta.
Spuntino di mezzanotte? Come resistere alla tentazione di affogare il cucchiaio nella nutella? un dolce peccato per tutti. Ma affinché sia una ricetta per tutti (o quasi, non può consumarla chi ha un allergia alle nocciole), ho pensato di preparare una nutella vegana!
La gelatina d’uva è una delle conserve che si possono fare in questo periodo. Si può fare con qualunque tipo di uva, ti serve solo qualche vasetto, un po d’uva e un po di pazienza…
Un cremoso gelato al latte di mandorla e fichi grigliati il tutto arricchito da granella di croccante caramello…vi è venuta l’acquolina?Questo delizioso dessert dal sapore vegano, è ideale anche per i celiaci e gli intolleranti (senza latte, senza farina e senza uova).Facile da preparare con e senza gelatiera.
Buoni, anzi buonissimi, sembrano piccoli cioccolatini, ricoperti da un guscio di cioccolato croccante e con un ripieno morbido e dolce! Avevo già assaggiato i fichi secchi ricoperti di cioccolato, e quando ho raccolto questi fichi così piccoli e delicati mi è venuta voglia di provare a vedere se si potessero glassare anche quelli freschi ed è così che ho preparato i “Fichi freschi glassati al cioccolato”.
Cercate un dessert leggero per concludere il pasto? Provate questo sorbetto al limone con ananas caramellato, è ottimo e veloce e facile da preparare!
Questa confettura di fichi e mele è di gran lunga la più deliziosa confettura fatta in casa che ho preparato fino ad oggi.Una ricetta che ho trovato per caso sfogliando un vecchio libro di cucina.Ottima a colazione e a merenda sulle fette e biscottate, si presta benissimo come farcia per una crostata o come ripieno per uno strudel!
Provate questi spiedini di frutta grigliata con sorbetto al limone, una vera delizia! La frutta diventa buonissima sulla griglia perché il calore ne sprigiona la naturale dolcezza e esalta il suo sapore. Avrete un dessert colorato, estivo e sfizioso.
L’estate è ormai alla fine, ma ci regala ancora tanta frutta, continuiamo a preparare le nostre conserve, quella che vi propongo oggi è la confettura di fichi e noci!Quest’ottima confettura è buonissima oltre che spalmata sul pane o sulle fette e biscottate anche per preparare crostate, biscotti e strudel!
Preparate questa deliziosa confettura di melone, e potrete assaporare questo delizioso frutto estivo anche nei mesi freddi! Tutto quello che vi serve per prepararla sono i meloni succo di limone e lo zucchero!Si consiglia di consumarli entro 12 mesi dalla preparazione.Come sempre se volete potrete scaricare gratuitamente le mie etichette
Cinzia Lazzaroni