Cinzia LazzaroniIl Christmas pudding o plum pudding o plum duff è un tipico dolce natalizio inglese dalla forma rotonda e a base di uova, mandorle, frutta candita, rum e spezie, preparato, secondo la tradizione, nel periodo …
Panettone con gocce di cioccolato e frutti rossi
Tra poco sarà Natale, che ne dite di preparare il panettone? Io insieme ad altre blogger di Giallo Zafferano, l’ho già provato, assolutamente divino! Provatelo anche voi, se seguirete le istruzioni passo passo, vi riuscirà benissimo, soffice e buono! Fare il Panettone in casa, è solo questione di tempo, pazienza e ingredienti di qualità.
Torta magica al cioccolato
Alla fine anche io ho ceduto alla curiosità di provare la famosa torta magica, eccola nella mia versione con farina di farro e cioccolato! Vi state chiedendo cosa c’è di magico in una torta preparata con uova, latte, farina, zucchero e cacao?”La consistenza”, si proprio questo! Durante la cottura infatti, si formeranno tre strati che avranno consistenze diverse.
Cupcakes al cioccolato bianco
Per le prossime feste di Natale perchè non preparare dei cupcake al cioccolato bianco? Sono decorati con un ciuffo di frosting al cioccolato, impreziosite da piccole perle alimentari e dai wrappers dorati. Questi piccoli dolcetti bianchi sono perfetti per un occasione speciale!
Piccole delizie ripiene
Ecco un idea semplice e veloce per le prossime feste di natale, delle piccole delizie ripiene! Piccoli cestini di cioccolato, ripieni di crema pasticcera, decorati con un ciuffetto di panna montata e un chicco di ribes!
Sfogliatelle abruzzesi
Le sfogliatelle abruzzesi, sono dei dolcetti che una volta venivano preparati sopratutto nel periodo natalizio, oggi invece si trovano un po tutto l’anno. Sono deliziose e si conservano fresche e friabili per diversi giorni.
Per la befana una calza piena di biscotti caramella!
Per la befana una calza piena di biscotti caramella! Per il giorno dell’Epifania ho preparato tanti biscotti a forma di caramella per riempire la calza della befana.I biscotti sono di farina integrale di farro, ricoperti di ghiaccia, e come formina, ho utilizzato quelle realizzate da me Con lo stesso impasto ho realizzato anche delle calze della befana con le toppe, si sa che la befana ha le scarpe tutte rotte! Ma le calze o le scarpe Ai miei ragazzi, ho preparato delle calze personalizzate
I biscotti dei Re Magi
Domani giorno dell’Epifania I Re Magi, Gaspare, Melchiorre e Baldassarre, porteranno i doni ai bambini, come in una lontana notte portarono i tre doni, l’oro, l’incenso e la mirra a Gesù bambino. I biscottini sono con …
La torta di Erica
Dopo i cup cake ecco a voi la torta di Erica! una buonissima torta al cioccolato, farcita e decorata con una montagna di panna! Per prepararla ha preso una ricetta su internet, nel blog di …
I cup cake di Erica
Ecco questi splendidi cup cake, non li ho preparati io, ma Erica! Per chi mi segue da poco, Erica è mia figlia, ha 13 anni ed è bravissima a fare dolci.Durante queste feste, ha preparato …
Il Panettone di mezzanotte!
Occorrente: 1 panettone crema pasticcera cioccolato plastico colori alimentari blu e giallo Tagliare due fette di panettone e farcirlo di crema, spalmarla sul lato superiore e ricoprirla con un disco di cioccolato. Spennellare della crema …
Zabaione e pandoro
Zabaione e pandoro Dopo le feste, ci ritroviamo un po tutti con piccoli avanzi in cucina, per riutilizzare del pandoro, un po asciutto ormai, ho preparato dei bicchieri di zabaione Per alleggerire il sapore di uovo ho aggiunto poco mascarpone e al posto del marsala ho preparato un caffè ristretto, una manciata di frutti rossi ed il dessert è pronto! Ho montato 2 tuorli con 80 g di zucchero, fino ad ottenere una crema soffice e chiara, aggiungere il mascarpone