Cinzia LazzaroniAvete già visto il nuovo coordinato natale 2013 Ideabril?Questo Natale, Esseoquattro punta su sobrietà e tecnologia: i consumatori potranno divertirsi a scovare i QRArt racchiusi tra la grafica del packaging per vedere gli spot. Dal primo dicembre, per esempio, in uno dei tanti qr, sarà racchiuso un calendario dell’avvento multimediale per non dimenticarsi mai quanto manca a Natale.
Bignè alla crema
I bignè alla crema sono un grande classico della pasticceria e di sicuro, uno dei dolci piu’ buoni che esista, per la loro semplicità e la loro morbidezza. Dolci,squisiti e freschi bignè,possono essere serviti come dessert da soli, oppure come assaggio insieme ad altri dolcetti monoporzione, magari su un bel buffet.
Cannoncini di sfoglia con crema pasticcera
I cannoncini di sfoglia con crema pasticcera non possono mancare in un vassoio ben assortito di pasticcini, sono un classico della pasticceria italiana.La ricetta che voglio proporvi oggi è una ricetta un po speciale, per preparare la crema pasticcera infatti ho utilizzato il “Latte condensato Nestlé”, per una crema ancora più deliziosa!
Pandolce con farina integrale, cioccolato e frutti rossi
Che ne dite di iniziare la giornata con una colazione nutriente, leggera e ricca di fibre naturali e sali minerali? Provate questo pandolce con farina integrale, cioccolato e frutti rossi. Per una colazione ideale, accompagnatelo con una tazza di latte, uno yogurt o una spremuta
Torta bicolore
Ecco una torta bicolore, soffice e buona, adatta per le occasioni di festa, ma anche per la colazione e la merenda. Per questa torta, si prepara un solo impasto, che alla fine della preparazione, si divide a metà, una parte si cuoce così, nell’altra si aggiunge il cacao.I due impasti si cuociono separatamente, poi si tagliano a metà e si ri-assemblano alternando uno strato bianco ed uno al cioccolato, tenuti insieme dalla confettura di albicocche.
Collaborazione con “Dolci & Pani”
Oggi voglio parlarvi della collaborazione con l’azienda “Dolci & Pani”, un’azienda leader nel settore professionale della pasticceria e panificazione, operante in Italia da più di 30 anni! Voi non lo sapete, ma quando entrate in una pasticceria o in panificio, forse state assaporando proprio un prodotto fatto con i loro preparati e ovviamente con la maestria e la tecnica di un professionista!
Cupcake con frosting allo yogurt e burro di arachidi
Vi piace il cioccolato? Allora vi piaceranno senz’altro questi cupcake con frosting allo yogurt e burro di arachidi! Io sono partita dalla preparazione dello yogurt, e poi trasformandolo con pochi passaggi in yogurt greco. Ho preparato i mud cupcake e poi il frosting allo yogurt e e burro di arachidi
Piccole delizie ripiene
Ecco un idea semplice e veloce per le prossime feste di natale, delle piccole delizie ripiene! Piccoli cestini di cioccolato, ripieni di crema pasticcera, decorati con un ciuffetto di panna montata e un chicco di ribes!
Macarons
I pasticcini più famosi di Francia i macarons! I macarons sono dei deliziosi pasticcini, ottenuti da un composto di albume d’uovo, farina di mandorle e zucchero. Esistono macarons di mille colori e con diverse varietà di morbidi ripieni, graziosi da vedere e buonissimi da mangiare.Il pasticcino si presenta liscio in superficie, ha una circonferenza guarnita di increspature, e la base piatta.
Muffin con crema al limone
Oggi muffin con crema al limone! I muffin, sono dolcetti deliziosi e versatili, che possono essere preparati in maniera semplice e tradizionale, ma che possono essere anche farciti con creme e cioccolato.Sono facili da preparare, piacciono sia ai grandi che ai piccini e inoltre, sono l’ideale per qualsiasi occasione.
Dessert allo yogurt
Voglia di un dolce fresco e leggero? Provate questo dessert allo yogurt cotto!E’ un dolce al cucchiaio, molto simile alla panna cotta, ma non occorre colla di pesce, ne altri addensanti, va cotto in forno e può essere aromatizzato a piacere, il mio è all’amarena, ma potrete utilizzare lo sciroppo che preferite, per ottenere un dolce sempre diverso.Perfetto per la merenda dei bambini, ma anche per concludere un pasto.
Pasticcini per il tè
Perfetti questi pasticcini per il tè, friabili e scenografici, si sciolgono letteralmente in bocca, sprigionando un delicato aroma di limone, ed i fiorellini in ghiaccia reale, li rendono belli da offrire e da mangiare.Facili e veloci da preparare, basta una siringa per biscotti o un sac à poche. Se non volete preparare i fiorellini, potrete utilizzare quelli confezionati, o sostituirli con una goccia di cioccolato, una mandorla, codette arcobaleno…