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Torta bicolore

Ecco una torta bicolore, soffice e buona, adatta per le occasioni di festa, ma anche per la colazione e la merenda. Per questa torta, si prepara un solo impasto, che alla fine della preparazione, si divide a metà, una parte si cuoce così, nell’altra si aggiunge il cacao.I due impasti si cuociono separatamente, poi si tagliano a metà e si ri-assemblano alternando uno strato bianco ed uno al cioccolato, tenuti insieme dalla confettura di albicocche.

Collaborazione con “Dolci & Pani”

Oggi voglio parlarvi della collaborazione con l’azienda “Dolci & Pani”, un’azienda leader nel settore professionale della pasticceria e panificazione, operante in Italia da più di 30 anni! Voi non lo sapete, ma quando entrate in una pasticceria o in panificio, forse state assaporando proprio un prodotto fatto con i loro preparati e ovviamente con la maestria e la tecnica di un professionista!

Mini pancakes

Il finger food, la moda del momento! Ma cosa è il finger food? Letteralmente vuol dire cibo da dita, cioè tutto quel cibo che è possibile mangiare con le mani, senza l’ausilio di posate. La preparazione è quella della cucina tradizionale, ma le quantità sono ridotte, fatte piccole piccole. Io ho preparato dei mini pancakes con il miele e frutta, che dite volete provarli?