Mostra: 265 - 276 di 280 RISULTATI

Cannoncini di sfoglia con crema pasticcera

I cannoncini di sfoglia con crema pasticcera non possono mancare in un vassoio ben assortito di pasticcini, sono un classico della pasticceria italiana.La ricetta che voglio proporvi oggi è una ricetta un po speciale, per preparare la crema pasticcera infatti ho utilizzato il “Latte condensato Nestlé”, per una crema ancora più deliziosa!

Crema diplomatica

La crema diplomatica, ottenuta dall’unione di panna montata con crema pasticcera, viene utilizzata come dolce o per farcire e decorare vari prodotti dolciari.La panna montata e la crema vengono amalgamate in proporzione variabile a seconda dell’utilizzo e del gusto personale. Nell’uso di pasticceria è classica l’amalgama di 1/3 di panna con 2/3 di crema, mentre volendo consumarla come dolce al cucchiaio, le due componenti vengono generalmente unite in parti uguali, per ottenere un composto ancora più soffice.

Liquore al melograno

Liquore al melograno

Il melograno è un frutto autunnale, delizioso e dalle numerose proprietà benefiche grazie al suo contenuto di sali minerali, vitamine e antiossidanti.Con il melograno si può preparare anche un liquore delicato ed aromatico, con proprietà digestive.La preparazione del liquore al melograno è semplice e non richiede particolari accorgimenti, solo un po’ di pazienza.E’ ottimo anche per bagnare dolci o torte di frutta.

Come fare i cannoncini di pasta sfoglia

Sapete come fare i cannoncini di pasta sfoglia? Questi deliziosi pasticcini sono formati da un involucro di fragrante pasta sfoglia avvolta a spirale, che possono poi essere farciti con delicata e deliziosa crema pasticcera, con crema al cioccolato, alla nocciola, al caffè, con panna o con nutella!Realizzare i cannoncini di pasta sfoglia è davvero facile, ecco un tutorial, che vi mostra passo passo come prepararli!

Torta bicolore

Ecco una torta bicolore, soffice e buona, adatta per le occasioni di festa, ma anche per la colazione e la merenda. Per questa torta, si prepara un solo impasto, che alla fine della preparazione, si divide a metà, una parte si cuoce così, nell’altra si aggiunge il cacao.I due impasti si cuociono separatamente, poi si tagliano a metà e si ri-assemblano alternando uno strato bianco ed uno al cioccolato, tenuti insieme dalla confettura di albicocche.

Collaborazione con “Dolci & Pani”

Oggi voglio parlarvi della collaborazione con l’azienda “Dolci & Pani”, un’azienda leader nel settore professionale della pasticceria e panificazione, operante in Italia da più di 30 anni! Voi non lo sapete, ma quando entrate in una pasticceria o in panificio, forse state assaporando proprio un prodotto fatto con i loro preparati e ovviamente con la maestria e la tecnica di un professionista!